Silvestrovská chrenová omáčka recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Silvestrovská chrenová omáčka , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 20.12.2022
Kategória receptu: Hlavné jedlo, Omáčky, Slovenské
Podobné recepty ako tento v sekcii: smotanová omáčka


Potrebné ingrediencie receptu Silvestrovská chrenová omáčka
- Polovica kocky masla
- 1 lyžica jemne pokosenej kuchynskej cibule
- 1 smotana na šľahanie 33% alebo 1 kyslá smotana
- 500 ml hovädzieho vývaru alebo bujón z kocky
- 250 ml polotučného mlieka
- 2-3 lyžice polohrubej múky
- štipka mletého korenia
- štipka cukru
- štipka soli
- 180 g jemne nastrúhaného chrenu (kto má rád môže pridať)
- 1lyžička citrónovej šťavy - podľa chuti
Postup prípravy receptu Silvestrovská chrenová omáčka
Blíži sa Silvester a Nový rok. Premýšľame aké občerstvenie pripraviť. Niečo pikantné, ostré, rýchle čo môžeme servírovať teplé i studené. Dobrou voľbou môže byť silvestrovská, chrenová omáčka. Kto by na ňu nemal chuť?Tiež sa vám zbiehajú sliny. Tak rýchlo nech je hotovo.
Pripravíme si veľký hrniec s vysokým dnom.
Necháme rozpustiť maslo, pridáme jemne posekanú kuchynskú cibuľu a zaprášime polohrubou múkou.
Pridáme mlieko, zalejeme studeným hovädzím vývarom (alebo bujón s vodou) a dôkladne prevaríme. Zhruba 20 – 30 minút. Potom odstavíme z platne.
Zjemníme smotanou na šľahanie alebo kyslou smotanou. A nakoniec to najdôležitejšie jemne nastrúhaný chren.Dochutíme soľou, cukrom a štipkou mletého korenia.
Babička pridávala do omáčok ešte lyžičku citrónovej šťavy. Tak nech vám chutí!
Dajte si k tomu šunku, údené mäso alebo varené vajcia. A ako prílohu žemľová knedľa alebo pečivo. Nezabudnite, že môžete podávať v omáčniku.
Dobrú chuť!
Podobné recepty ako je Silvestrovská chrenová omáčka
Studený cestovinový šalát recept
Ako prvé si dáme uvariť cestoviny, osolené podľa chuti. Po vybratí a sceden...
Plnka do medových plátov recept
Výborná plnka do medových plátov, je veľmi chutná a jednoduchá, tak si ju s...
Základná smotanová omáčka recept
Rozohrejeme si maslo, ktoré zasypeme múkou a postupne vmiešame studené mlie...
Panenka so smotanovo-bylinkovou omáčkou recept
Recept na jednu porciu bravčovej panenky v smotanovej omáčke s bazalkou a p...
Ruský boršč recept
Do hrnca vložíme polievkové kosti a všetko pripravené mäso. K tomu pridáme nové korenie, celé korenie, bobkový list a klinčeky. Toto všetko zalejeme vodou. Povaríme ...
Brokolicová polievka so smotanou recept
Postavíme si vodu, osolíme, privedieme do varu a vložíme do nej umytú broko...
Horčicová omáčka recept
Omáčka z potravín, čo máme vždy doma. Začneme tým, že si najemno nakrája...
Cestovinový šalát s kuracím mäsom a cottage syrom recept
Veľmi chutný šalát, ktorý je tak jednoduchý, ako aj zdravý. Do misy dáme...
Utopenci recept
Ako prvé si pripravíme nálev tým, že si dáme uvariť vodu s octom. V priebeh...