Recept na jedlo , ktoré chcete uvariť a ochutnať

Silvestrovská chrenová omáčka recept

Rozhodli ste sa uvariť si recept Silvestrovská chrenová omáčka , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 20.12.2022
Kategória receptu: Hlavné jedlo, Omáčky, Slovenské
Podobné recepty ako tento v sekcii: smotanová omáčka

Hodnotenie receptu: 3/3 hvězdiček Zlé Dobré Výborné

Recept Silvestrovská chrenová omáčka

Potrebné ingrediencie receptu Silvestrovská chrenová omáčka

  • Polovica kocky masla
  • 1 lyžica jemne pokosenej kuchynskej cibule
  • 1 smotana na šľahanie 33% alebo 1 kyslá smotana
  • 500 ml hovädzieho vývaru alebo bujón z kocky
  • 250 ml polotučného mlieka
  • 2-3 lyžice polohrubej múky
  • štipka mletého korenia
  • štipka cukru
  • štipka soli
  • 180 g jemne nastrúhaného chrenu (kto má rád môže pridať)
  • 1lyžička citrónovej šťavy - podľa chuti

Postup prípravy receptu Silvestrovská chrenová omáčka

Blíži sa Silvester a Nový rok. Premýšľame aké občerstvenie pripraviť. Niečo pikantné, ostré, rýchle čo môžeme servírovať teplé i studené. Dobrou voľbou môže byť silvestrovská, chrenová omáčka. Kto by na ňu nemal chuť?Tiež sa vám zbiehajú sliny. Tak rýchlo nech je hotovo.

Pripravíme si veľký hrniec s vysokým dnom.
Necháme rozpustiť maslo, pridáme jemne posekanú kuchynskú cibuľu a zaprášime polohrubou múkou.
Pridáme mlieko, zalejeme studeným hovädzím vývarom (alebo bujón s vodou) a dôkladne prevaríme. Zhruba 20 – 30 minút. Potom odstavíme z platne.
Zjemníme smotanou na šľahanie alebo kyslou smotanou. A nakoniec to najdôležitejšie jemne nastrúhaný chren.Dochutíme soľou, cukrom a štipkou mletého korenia.

Babička pridávala do omáčok ešte lyžičku citrónovej šťavy. Tak nech vám chutí!
Dajte si k tomu šunku, údené mäso alebo varené vajcia. A ako prílohu žemľová knedľa alebo pečivo. Nezabudnite, že môžete podávať v omáčniku.
Dobrú chuť!

Podobné recepty ako je Silvestrovská chrenová omáčka


Studený cestovinový šalát recept

Studený cestovinový šalát recept

Ako prvé si dáme uvariť cestoviny, osolené podľa chuti. Po vybratí a sceden...

Plnka do medových plátov recept

Plnka do medových plátov recept

Výborná plnka do medových plátov, je veľmi chutná a jednoduchá, tak si ju s...

Základná smotanová omáčka recept

Základná smotanová omáčka recept

Rozohrejeme si maslo, ktoré zasypeme múkou a postupne vmiešame studené mlie...

Panenka so smotanovo-bylinkovou omáčkou recept

Panenka so smotanovo-bylinkovou omáčkou recept

Recept na jednu porciu bravčovej panenky v smotanovej omáčke s bazalkou a p...

Ruský boršč recept

  Do hrnca vložíme polievkové kosti a všetko pripravené mäso. K tomu pridáme nové korenie, celé korenie, bobkový list a klinčeky. Toto všetko zalejeme vodou. Povaríme ...

Brokolicová polievka so smotanou recept

Brokolicová polievka so smotanou recept

Postavíme si vodu, osolíme, privedieme do varu a vložíme do nej umytú broko...

Horčicová omáčka recept

Horčicová omáčka recept

Omáčka z potravín, čo máme vždy doma. Začneme tým, že si najemno nakrája...

Cestovinový šalát s kuracím mäsom a cottage syrom recept

Cestovinový šalát s kuracím mäsom a cottage syrom recept

Veľmi chutný šalát, ktorý je tak jednoduchý, ako aj zdravý. Do misy dáme...

Utopenci recept

Utopenci recept

Ako prvé si pripravíme nálev tým, že si dáme uvariť vodu s octom. V priebeh...