Recept na jedlo , ktoré chcete uvariť a ochutnať

Rýdziky v sladko-kyslom náleve recept

Rozhodli ste sa uvariť si recept Rýdziky v sladko-kyslom náleve , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 15.11.2022
Kategória receptu: Bez lepku, Dobroty, Predjedlo, Slovenské, Vegetariánske
Podobné recepty ako tento v sekcii: huby, zaváranie

Hodnotenie receptu: 3/3 hvězdiček Zlé Dobré Výborné

Recept Rýdziky v sladko-kyslom náleve

Potrebné ingrediencie receptu Rýdziky v sladko-kyslom náleve

  • Rýdziky
  • Nálev
  • 1liter voda
  • 250 ml ocot
  • 250g cukor
  • 1/2 ks nakladač
  • Koreniny do pohára
  • 4ks nové korenie
  • 4ks celé čierne korenie
  • úlomok bobkový list
  • 2 plátky cibuľa

Postup prípravy receptu Rýdziky v sladko-kyslom náleve

Na jeseň sa v našich lesoch vyskytuje veľa húb a my ich spracuvávame na rôzne spôsoby. Veľmi chutný spôsob, ako rýdziky uskladniť na neskôr je naložiť ich v sladkokyslom náleve. Hodia sa k rôznym jedlám alebo iba tak ako pochúťka.

Najprv si uvaríme nálev, v ktorom budú rýdziky naložené. Vo veľkom hrnci prevaríme vodu s octom, cukrom a nakladačom asi 3-5 minút. Nálev nám akurát vychladne, kým si pripravíme huby.

Očistené a pod tečúcou vodou umyté huby súčasne roztriedime na drobné, ktoré zavárame celé a väčšie, ktoré krájame.

Takto pripravené dáme do vriacej vody a krátko povaríme (t.j. 2 až 5 minút). Dobre povarené huby ochladíme v studenej vode a nakladáme do pohárov. Najprv si na dno pohára dáme koreniny a pohár naplníme nálevom najviac do štvrtiny. Potom dávame huby, kým nám nálev nevystúpi asi 1 cm pod okraj pohára. Dobre uzavreté sterilizujeme okolo 15 minút.

Podobné recepty ako je Rýdziky v sladko-kyslom náleve


Bravčové plece na šťave recept

Bravčové plece na šťave recept

Jednoduchý recept, pre začínajúce gazdinky. Klasika, ktorá nikdy nesklame a...

Paradajková polievka s ryžou recept

Paradajková polievka s ryžou recept

Olúpeme cibuľku, nadrobno nakrájame a dávame na panvicu osmahnúť, kým nám n...

Biela tekvica recept

Biela tekvica recept

Celé leto máme veľkú úrodu tekvíc, preto túto klasiku pripravujeme počas se...

Orientálny dresing so zázvorom recept

Orientálny dresing so zázvorom recept

Recept na rýchly orientálny dresing. Vezmeme limetku, poriadne umyjeme v...

Šípková marmeláda recept

Šípková marmeláda recept

Veľmi zdravá, plná vitamínu C, taká bude naša šípková marmeláda, ktorá navy...

Kelová polievka so zemiakmi recept

Kelová polievka so zemiakmi recept

Olúpeme si a nakrájame zemiaky na kocky. Kel si rozbalíme a listy potom čo ...

Rýchla pórová polievka recept

Rýchla pórová polievka recept

Rýchla a jednoduchá pórová polievka. Póry očistíme, povädnuté časti odkr...

Kvasnicová nátierka recept

Kvasnicová nátierka recept

Kvasnicová nátierka, ktorá má skvelú chuť a ešte veľa vitamínov. Olúpeme...

Tvarohová pikantná pomazánka recept

Tvarohová pikantná pomazánka recept

Jednoduchá a rýchla nátierka. Očistenú a nakrájanú cibuľu dáme do misy. ...