Recept.sk Jedlá, ktoré chcete uvariť a ochutnať

Menu

Pravé žĺtkové venčeky recept

Rozhodli ste sa uvariť si recept Pravé žĺtkové venčeky , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 26.02.2014
Kategória receptu: Dezerty, Slovenské
Podobné recepty ako tento v sekcii: dezert, múčnik, slovenská kuchyňa, vegetariánský recept

Hodnotenie receptu:


Recept Pravé žĺtkové venčeky

Potrebné ingrediencie receptu Pravé žĺtkové venčeky

  • 500 ml mlieko
  • 14 dkg hladká múka
  • 15 dkg maslo
  • 12 dkg cukor krupica
  • 4 lyžice rum
  • 2 ks vanilkový pudingový prášok
  • 4 ks vajcia
  • 3 ks vanilkový cukor
  • 15 dkg cukor múčka
  • 2 lyžice horúce mlieko
  • 1 lyžica rum
  • 1 štipka soľ
  • 250 ml voda
  • 90 g tuk

Postup prípravy receptu Pravé žĺtkové venčeky

Venčeky sa robia z odpaľovaného cesta. Recept je jednoduchý a môže ho urobiť každý. Do hrnca dáme variť vodu so soľou a tukom. Vodu privedieme k bodu varu, prisypeme múku a za stáleho miešania povaríme 5 minút. Cesto za občasného miešania necháme vychladnúť. Zhotovené cesto dáme do vrecka na zdobenie tort. Na plech s papierom na pečenie robíme venčeky z odpaľovaného cesta. Pripravené venčeky pečieme na 170 ° C asi 20 minút. Upečené venčeky necháme vychladnúť. Medzi tým si pripravíme krém. Maslo musíme nechať zmäknúť. Z mlieka, pudingového prášku a cukru urobíme puding a za stáleho miešania necháme vychladnúť. Do zmäknutého masla zašľaháme po častiach puding. Podľa chuti môžeme pridať rum. Vychladnuté venčeky rozkrojíme a plníme žĺtkovým krémom. Pripravíme si polevu. Cukor, rum a horúce mlieko trieme 10 minút v miske. Venčeky potom polevou prelievame. Hotové žĺtkové venčeky necháme vychladnúť a môžeme servírovať.

Podobné recepty ako je Pravé žĺtkové venčeky


Tradičná bielková poleva recept

Tradičná bielková poleva recept

Vianočné pečivo, perníčky vždy vyzerajú lepšie ozdobené. S polevou sa môžem...

Lahodná čokoládová torta recept

Lahodná čokoládová torta recept

K popoludňajšej káve, čaju si veľa z nás dopraje niečo sladké. Napríklad la...

Tiramisu s mascarpone recept

Tiramisu s mascarpone recept

Toto je recept na pravé tiramisu s mascarpone. Žĺtka vymiešame s cukrom....

Karfiolový mozoček recept

Očistený karfiol rozoberieme na ružičky. V panvici s rozpáleným olejom dáme smažiť nadrobno nasekanú cibuľku. Vyprážame do zružovenia. Potom zalejeme vodou. Chvíľku povarím...

Brusnicová omáčka recept

Brusnicová omáčka recept

Ovocné omáčky k masovým pokrmom sú veľmi zaujímavým spojením chutí. V prípa...

Bravčové plece na šťave recept

Bravčové plece na šťave recept

Jednoduchý recept, pre začínajúce gazdinky. Klasika, ktorá nikdy nesklame a...

Americké zemiaky po slovensky recept

Americké zemiaky po slovensky recept

Najprv si pripravíme omáčku z oleja, sušenú alebo naozaj najemno nasekanú č...

Veľkonočný baranček recept

Veľkonočný baranček recept

K veľkonočným sviatkom neodmysliteľne patrí veľkonočný baranček. Každá rodi...

Langoše s kyslou smotanou recept

Langoše s kyslou smotanou recept

Veľmi jednoduchá príprava langošov. Do misy pridáme múku, droždie, mliek...