Recept na jedlo , ktoré chcete uvariť a ochutnať

Nedeľná karfiolová polievka recept

Rozhodli ste sa uvariť si recept Nedeľná karfiolová polievka , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 29.10.2022
Kategória receptu: Polievky, Pre deti, Slovenské, Zeleninové
Podobné recepty ako tento v sekcii: rýchla polievka

Hodnotenie receptu: 3/3 hvězdiček Zlé Dobré Výborné

Recept Nedeľná karfiolová polievka

Potrebné ingrediencie receptu Nedeľná karfiolová polievka

  • 400 g zemiaky typu B
  • štipku soli, štipku mletého korenia, maličko rasce, muškátový oriešok
  • petržlenovú vňať alebo pažítku
  • kúsok masla
  • 0,6 l mlieka - polotučného 1,5%
  • 4 ks čerstvých vajec M
  • 1 stredný karfiol
  • na zápražku hladkú múku cca 4 lyžice

Postup prípravy receptu Nedeľná karfiolová polievka

Čo iné si pripraviť na nedeľný obed ako karfiolovú polievku. V lete je dobrá aj za studena, v zimných mesiacoch zase pekne horúca.
Zájdeme si na trh alebo do obchodu a kúpime stredný karfiol. Na trhu môžeme kúpiť aj čerstvé vajcia, petržlenovú vňať aj korenie.
Na doske si očistíme a okrájame karfiol. Dáme variť vodu so soľou a pridáme ho do nej.
Stredne uvarený vyberieme a pokrájame na menšie kúsky. V polievkovom hrnci si rozpustíme maslo s hladkou múkou a pripravíme si zápražku.
Do nej vlejeme vodu z vývaru z karfiolu a pridáme zemiaky nakrájané na kocky. Prisypeme rascu na dochutenie. Zostáva iba vložiť nakrájaný karfiol späť do základu, doliať polotučné mlieko a krátko prevariť. Babička pridávala ešte kocku z bujónu.
V miske si rozmiešame vajíčka a vlejeme do hrnca. Na záver pridáme korenie: korenie, soľ a dochutíme muškátovým orieškom. Prisypeme petržlenovú vňať alebo pažítku a môžeme podávať.
Dobrú chuť!

Podobné recepty ako je Nedeľná karfiolová polievka


Kurací plátok v lístkovom ceste recept

Kurací plátok v lístkovom ceste recept

Umyjeme si kuracie prsia, ktoré po naklepaní osolíme, okoreníme. Na panvici...

Zaváraný kalerábový šalát recept

Zaváraný kalerábový šalát recept

Ak máte veľkú úrodu kalerábov, je tu skvelý recept na šalát, ktorý sa hodí ...

Tvarohový koláč s ovocím recept

Tvarohový koláč s ovocím recept

Zmiešame všetky ingrediencie a vypracujeme vláčne cesto, ktoré odložíme do ...

Salámová nátierka recept

Salámová nátierka recept

Salámová nátierka je vhodná na všetky druhy chlebíčkov. Šunkovú salámu, ...

Koňakový pohár recept

Koňakový pohár recept

Rozklepneme si vajcia, oddelíme žĺtky od bielkov. Žĺtka vymiešame s cukrom,...

Tvarohová buchta recept

Tvarohová buchta recept

Ručným šľahačom si premiešame všetky suroviny na náplň. Do misy dáme cuk...

Karlovarský knedlík recept

Vezmeme si rožky, nakrájame na kocky a necháme usušiť. Usušené ich namočíme v mlieku. Rozklepneme si vajcia, oddelíme si bielky od žĺtkov, ku ktorým pridáme mlieko, múku, jemn...

Piškótový korpus recept

Piškótový korpus recept

Múku preosejeme a zmiešame s práškom do pečiva. Z vajec oddelíme žĺtky, kto...

Trený veľkonočný baranček recept

Trený veľkonočný baranček recept

Predhrejeme si rúru na 180 °C. Vezmeme baránčekovú formu, ktorú vymastíme a...