Recept.sk Jedlá, ktoré chcete uvariť a ochutnať

Menu

Hubová zemiaková polievka recept

Rozhodli ste sa uvariť si recept Hubová zemiaková polievka , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 14.11.2014
Kategória receptu: České, Hlavné jedlo, Polievky, Predjedlo, Slovenské, Zeleninové
Podobné recepty ako tento v sekcii: huby

Hodnotenie receptu:


Potrebné ingrediencie receptu Hubová zemiaková polievka

  • 1200 ml voda
  • 150 g sušené huby
  • 2 lyžice majoránka
  • 1 kocka zeleninový vývar
  • 70 g bravčová masť
  • 1 ks veľká mrkva
  • 1 ks menší zeler
  • 1 ks cibuľa
  • 1 lyžica drvená rasca
  • 5 strúčikov cesnak
  • 4 ks veľké zemiaky
  • na ozdobu 4 vetvičky kučeravá petržlenová vňať
  • 4 plátky anglická slanina
  • podľa chuti soľ
  • cestíčko 2 lyžice hladká múka
  • 300 ml voda

Postup prípravy receptu Hubová zemiaková polievka

Na sucho si orestujeme niekoľko plátkov slaniny (podľa podávaných porcií), ktoré si necháme bokom až bude polievka hotová. Výpek zo slaniny môžeme naliať do nej.

Pripravíme si zeleninu a očistíme. Nadrobno si nakrájame ako cibuľu, tak cesnak, zeler a mrkvu na menšie kocky a zemiaky na väčšie kúsky.

V hrnci si rozpálime masť, na ňom si osmažíme zeler s mrkvou, na to prihodíme cibuľu, rascu a znovu smažíme. Potom zalejeme vriacou vodou do ktorej prihodíme kocku vývaru a necháme variť. Asi tak po 15 minútach pridáme huby so zemiakmi a varíme kým nezmäknú.

V troške vody si rozmiešame múku a takto rozmiešané, za stáleho miešania, pomaly vlievame do variacej sa polievky.

Pridáme majorán, cesnak a osolíme. Takto necháme ešte ďalších 10 minút povariť.

Hotovú zemiakovku si ozdobíme pripravenou slaninou, poprípade ešte petržlenovou vňaťou.

Podobné recepty ako je Hubová zemiaková polievka


Pečené kurča s plnkou recept

Pečené kurča s plnkou recept

Plnené kurča s plnkou sa hodí na každý slávnostný stol. Je chutné, šťavnaté...

Snehové pusinky recept

Snehové pusinky recept

Pripravíme si bielky, ktoré do tuha vyšľaháme. K tomu potom postupne pridáv...

Paštéta z hydinovej pečene recept

Paštéta z hydinovej pečene recept

Na panvici si rozpustíme polovicu masla a olej, na ktorú si dáme orestovať ...

Brusnicová omáčka recept

Brusnicová omáčka recept

Ovocné omáčky k masovým pokrmom sú veľmi zaujímavým spojením chutí. V prípa...

Jablčné lievance recept

Jablčné lievance recept

Olúpeme si a nahrubo nastrúhame jablká. K nim si pridáme vajcia, mlieko, mú...

Šampiňónová pizza recept

Šampiňónová pizza recept

Skvelou voľbou pre pohostenie priateľov, je naša šampiňónová pizza. Hodí sa...

Tvarohová pomazánka recept

Tvarohová pomazánka recept

Tvaroh je veľmi zdravou potravinou. Obsahuje vitamíny, minerály a je zdrojo...

Rýchle medové perníčky recept

Rýchle medové perníčky recept

Začneme cestom, na ktoré si v hrnci rozmiešame Heru s medom a práškovým cuk...

Zemiaková zálievka recept

Zemiaková zálievka recept

Uvaríme si zemiaky, olúpeme a na strúhadle najemno nastrúhame. Olúpeme si c...