Recept na jedlo , ktoré chcete uvariť a ochutnať

Hubová zemiaková polievka recept

Rozhodli ste sa uvariť si recept Hubová zemiaková polievka , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 14.11.2014
Kategória receptu: České, Hlavné jedlo, Polievky, Predjedlo, Slovenské, Zeleninové
Podobné recepty ako tento v sekcii: huby

Hodnotenie receptu: 3/3 hvězdiček Zlé Dobré Výborné

Potrebné ingrediencie receptu Hubová zemiaková polievka

  • 1200 ml voda
  • 150 g sušené huby
  • 2 lyžice majoránka
  • 1 kocka zeleninový vývar
  • 70 g bravčová masť
  • 1 ks veľká mrkva
  • 1 ks menší zeler
  • 1 ks cibuľa
  • 1 lyžica drvená rasca
  • 5 strúčikov cesnak
  • 4 ks veľké zemiaky
  • na ozdobu 4 vetvičky kučeravá petržlenová vňať
  • 4 plátky anglická slanina
  • podľa chuti soľ
  • cestíčko 2 lyžice hladká múka
  • 300 ml voda

Postup prípravy receptu Hubová zemiaková polievka

Na sucho si orestujeme niekoľko plátkov slaniny (podľa podávaných porcií), ktoré si necháme bokom až bude polievka hotová. Výpek zo slaniny môžeme naliať do nej.

Pripravíme si zeleninu a očistíme. Nadrobno si nakrájame ako cibuľu, tak cesnak, zeler a mrkvu na menšie kocky a zemiaky na väčšie kúsky.

V hrnci si rozpálime masť, na ňom si osmažíme zeler s mrkvou, na to prihodíme cibuľu, rascu a znovu smažíme. Potom zalejeme vriacou vodou do ktorej prihodíme kocku vývaru a necháme variť. Asi tak po 15 minútach pridáme huby so zemiakmi a varíme kým nezmäknú.

V troške vody si rozmiešame múku a takto rozmiešané, za stáleho miešania, pomaly vlievame do variacej sa polievky.

Pridáme majorán, cesnak a osolíme. Takto necháme ešte ďalších 10 minút povariť.

Hotovú zemiakovku si ozdobíme pripravenou slaninou, poprípade ešte petržlenovou vňaťou.

Podobné recepty ako je Hubová zemiaková polievka


Americké zemiaky po slovensky recept

Najprv si pripravíme omáčku z oleja, sušenú alebo naozaj najemno nasekanú čerstvú bazalku, grilovacieho korenia, sušeného cesnaku, rasce a soli. Toto všetko premiešame. Umy...

Domáce zemiakové knedle recept

Jednoduchý recept na zemiakové knedle. Zemiaky umyjeme a v šupke uvaríme. Necháme vychladnúť, olúpeme a nahrubo nastrúhame. Urobíme si jamku, do ktorej si nasypeme múku,...

Raňajkové vafle recept

Raňajkové vafle recept

Z rozklepnutých vajec si oddelíme žĺtky od bielkov, z ktorých si ušľaháme s...

Babkina paradajková recept

Babkina paradajková recept

Paradajková omáčka z nakladaných paradajok. Olúpeme a necháme odkvapkať ...

Jahodová spomienka recept

Jahodová spomienka recept

Vezmeme si očistené jahody od stopiek, ktoré si hodíme do mixéra spoločne s...

Linecké s lentilkou recept

Linecké s lentilkou recept

Necháme si povoliť maslo. Preosejeme si múku a práškový cukor, pridáme vani...

Vajíčkový šalát s domácou majonézou recept

Vajíčkový šalát s domácou majonézou recept

Do misky si na kocky nakrájame salámu. K tomu pridáme nadrobno nakrájané, n...

Zdravé palacinky so škoricou a jablkami recept

Zdravé palacinky so škoricou a jablkami recept

Recept na palacinky tentoraz uvádzame vo variante s jablkami a škoricou. Av...

Bylinková zálievka recept

Bylinková zálievka recept

Vezmeme si bylinky a všetky si ich najemno nakrájame. Premiešame s octom...