Dusená mrkva s hráškom recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Dusená mrkva s hráškom , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 21.03.2023
Kategória receptu: Hlavné jedlo, Pre deti, Príloha, Slovenské, Zeleninové
Podobné recepty ako tento v sekcii: zdravé varenie
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Dusená mrkva s hráškom
- 40 g maslo
- 4 polievková lyžica múka - hladká
- 1 hrsť hrášok (čerstvý, mrazený, konzervovaný)
- 0,5 l voda
- 1 a 1/2 kávovej lyžičky soľ
- rasca - drvená
- 1 ks bujón - hovädzie
- 700 g mrkva
- čierne korenie - mleté
- 0,5 kávová lyžička kari
- 1 ks kuchynská cibuľa
- šťava z citróna
Postup prípravy receptu Dusená mrkva s hráškom
Mrkva je veľmi zdravá zelenina. V kuchyni má mnoho využití. Môžeme ju použiť na prípravu polievok, omáčok, dusenú, na pečenie, do šalátov ai.
Na trhu si kúpime peknú mrkvu. Očistíme ju a umyjeme. Vezmeme si elektrický sekáčik, mrkvu si rozkrájame a dáme bokom. To isté urobíme s cibuľou.
Pravé maslo rozpustíme a prisypeme cibuľu. Po chvíľke vsypeme hladkú múku a metličkou zašľaháme.
Nasypeme mrkvičku a zalejeme teplú vodu s bujónom.
Zamiešame a dusíme cca 25 minút. Osolíme a okoreníme. Dokoreníme drvenou rascou a karí. Ochutíme maličko šťavou z citróna.
Pridáme hrášok a chvíľku povaríme. Servírujeme s bravčovým, hovädzím alebo kuracím mäsom. K tomu napr. zemiakovú kašu s jarnou cibuľkou alebo pečené zemiaky v šupke.
Podobné recepty ako je Dusená mrkva s hráškom
Talianská Minestrone polievka recept
Nadrobno si nakrájame olúpané zemiaky, zeler, mrkvu, cukety, cibuľu a cesnak, k tomu potom ešte paradajky a fazuľky. Vo väčšom hrnci si rozpustíme maslo a olej. Na nich pot...
Cestovinový šalát s kuracím mäsom recept
Ľahký cestovinový šalát so smotanovou zálievkou. Kuracie prsia nakrájame...
Bravčové plece na šťave recept
Jednoduchý recept, pre začínajúce gazdinky. Klasika, ktorá nikdy nesklame a...
Čínske závitky recept
Na drobné kúsky si nakrájame očistené, osušené kuracie prsia a na panvici s...
Kurča s hubami recept
Nedeľňajšia klasika vo väčšine domácností je kurča. Čo tak si dnes recept t...
Rýchly makovec recept
Prášok do pečiva zmiešame v mise s múkou, vanilkovým cukrom, mletým makom, ...
Výborné piškótové cesto recept
Piškótové cesto je vhodné na tortové korpusy, kedy môžeme robiť zo 4vajec alebo na bábovku, kedy použijeme vajec 7. Ku každému vajcu dávame lyžicou oleja. Vajcia si rozklep...
Thajská ryža s brokolicou a paradajkami recept
Na kocky si nakrájame umyté paradajky. Brokolicu rozoberieme na malé hlavič...
Hrachová kaša recept
Vo vode prepláchneme polený žltý hrach, ten sa nemusí vopred namáčať. Prepl...