Dusená kapusta recept

Zdieľať na Facebooku Zdieľať na Twitteri

Rozhodli ste sa uvariť si recept Dusená kapusta , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 31.03.2021
Kategória receptu: České, Príloha, Slovenské, Vegetariánske, Zeleninové
Podobné recepty ako tento v sekcii: kapusta, příloha

Hodnotenie receptu:

Potrebné ingrediencie receptu Dusená kapusta

1 hlávka biela alebo červená kapusta
3 lyžice cukor kryštál
2 ks cibuľa
3 lyžice ríbezľová marmeláda, keď červená kapusta
podľa potreby masť
zápražka
podľa chuti ocot
rasca
soľ
voda
cukor

Postup prípravy receptu Dusená kapusta

Dusená kapusta, ktorú používame ako prílohu k mäsám, môže byť červená, biela alebo si môžeme pripraviť obidve. Pri tomto variante ich musíme robiť každú zvlášť.

Olúpanú cibuľu najemno nakrájame a aj kapustu nakrájame.

Na panvici si rozohrejeme tuk a na ňom si osmažíme cibuľku, ku ktorej pridáme 3 lyžice cukru. Vyprážame tak dlho, kým cukor zhnedne, skaramelizuje. Potom pridáme kapustu s rascou, soľou a všetko vodou podlejeme. Takto približne 20 minút dusíme. Potom kapustu zahustíme zápražkou z múky a rozohriateho masla.

Na konci dusenú kapustu dochucujeme podľa seba octom, cukrom a soľou. Pri červenej kapuste pridáme marmeládu a krátko povaríme.

Podávame s mäsom a knedĺou.

Zdieľať na Facebooku Zdieľať na Twitteri

Podobné recepty ako je Dusená kapusta

Pochúťkový šalát recept

Do hrnca s olejom pridáme cukor, horčicu, kečup, ocot a worcester. Množstvo...

Príprava: 15min Čas: 5min Porcie: 4

Tortilla - mexická placka recept

Kto by nemal rád plnené tortilly. Do misy si nasypete pšeničnú múku a po l...

Príprava: 30min Čas: 25min Porcie: 10

Domáce müsli tyčinky recept

Pri miernom plameni a za stáleho miešania rozpustíme med s maslom. K tomu postupne prisypávame cukor. Takto robíme asi tak 5 minút. Potom na chvíľku pridáme teplotu, aby nám z...