Postup prípravy receptu Cuketa zapečená so šunkou

Všetko si vopred pripravíme. Cuketu si nakrájame na malé kúsky, šunku rovnako ako olúpanú cibuľku nadrobno a tvrdý syr postrúhame nahrubo a okrem syra si všetko hodíme na rozohriatu panvicu s troškou oleja a chvíľu restujeme. Medzitým si v smotane rozšľaháme vajcia, okoreníme, osolíme a zmiešame s nastrúhaným syrom.

Predhrejeme si rúru na 200 °C.

Pripravíme si malé zapekacie misky, do ktorých rozdelíme orestovanú zmes (keby sme nemali misky, vkladáme do zapekacej misy) a zalievame zmesou vajec, smotany a syra. Dáme zapiecť do rúry po dobu asi 30 minút.

Cuketu môžeme nahradiť uvareným zemiakom. Podávame buď v miskách alebo nakrájame na porcie a servírujeme buď so zeleninovým šalátom alebo čerstvým pečivom.