Bravčové plátky na šťave recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Bravčové plátky na šťave , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 08.10.2022
Kategória receptu: Bravčové, Hlavné jedlo, Pre deti, Slovenské
Podobné recepty ako tento v sekcii:
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Bravčové plátky na šťave
- 750g bravčové karé
- 100g tuku (bravčová masť alebo olej)
- 1-2ks cibule
- čierne korenie
- drvená rasca
- soľ
- 1lyžica hladkej múky
Postup prípravy receptu Bravčové plátky na šťave
Nenáročné na prípravu, ale chutné ako od mamičky. Takto sa pripravovalo bravčové mäso počas môjho detstva a chutilo celej rodine. Ja som sa ho, preto takisto naučila a vám ho prezradím tiež.
Mäso umyjeme, osušíme a narežeme na plátky. Naklepeme ho, osolíme a okoreníme. Na tuku opražíme pokrájanú cibuľu a, keď je sklovitá, poukladáme na ňu mäso, ktoré opečieme z oboch strán a posypeme rascou. Podlejeme vývarom alebo vodou a dusíme do mäkka, čo trvá približne 1-1,5 hodiny. Mäkké mäso vyberieme, šťavu necháme zredukovať, zaprášime múkou a, keď je múka opražená, podlejeme vývarom alebo vodou. Šťavu povaríme a mäso v nej potom ešte necháme prehriať.
Podávame s cestovinou, ryžou, zemiakmi alebo inou obľúbenou prílohou.
Podobné recepty ako je Bravčové plátky na šťave
Zeleninová omeleta recept
Každý z nás občas nemá čas alebo chuť stráviť hodinu v kuchyni prípravou je...
Pirohy recept
Všetky ingrediencie spolu zmiesime na polotuhé cesto. S cestom ihneď pracuj...
Nepečené kakaové guľky recept
Tieto vianočné nepečené guľky sú mojou záchranou, keď nestíham piecť na Via...
Šošovicová polievka s majoránom recept
Šošovica je veľmi zdravá strukovina. Mali by sme si ju dopriať čo najčastej...
Tvarohová pikantná pomazánka recept
Jednoduchá a rýchla nátierka. Očistenú a nakrájanú cibuľu dáme do misy. ...
Výborná sviečková recept
Recept na výbornú a ľahkú sviečkovú omáčku. Zeleninu očistíme a nakrájam...
Čučoriedkový zmrzlinový koktail recept
Výborný letný osviežujúci nápoj. Čučoriedky umyjeme a necháme odkvapkať....
Vanilkové rohlíčky recept
Vôňa vanilky a orechov, to je čas Vianoc. Bez vanilkových rohlíčkou by snáď...
Srdiečkové párky s vajcom recept
Olúpané kuracie párky pozdĺžne rozrežeme, ale nie dokonca, aby sme ich mohl...