Recept.sk Jedlá, ktoré chcete uvariť a ochutnať

Menu

Bravčové plátky na šťave recept

Rozhodli ste sa uvariť si recept Bravčové plátky na šťave , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 08.10.2022
Kategória receptu: Bravčové, Hlavné jedlo, Pre deti, Slovenské
Podobné recepty ako tento v sekcii:

Hodnotenie receptu:


Recept Bravčové plátky na šťave

Potrebné ingrediencie receptu Bravčové plátky na šťave

  • 750g bravčové karé
  • 100g tuku (bravčová masť alebo olej)
  • 1-2ks cibule
  • čierne korenie
  • drvená rasca
  • soľ
  • 1lyžica hladkej múky

Postup prípravy receptu Bravčové plátky na šťave

Nenáročné na prípravu, ale chutné ako od mamičky. Takto sa pripravovalo bravčové mäso počas môjho detstva a chutilo celej rodine. Ja som sa ho, preto takisto naučila a vám ho prezradím tiež.

Mäso umyjeme, osušíme a narežeme na plátky. Naklepeme ho, osolíme a okoreníme. Na tuku opražíme pokrájanú cibuľu a, keď je sklovitá, poukladáme na ňu mäso, ktoré opečieme z oboch strán a posypeme rascou. Podlejeme vývarom alebo vodou a dusíme do mäkka, čo trvá približne 1-1,5 hodiny. Mäkké mäso vyberieme, šťavu necháme zredukovať, zaprášime múkou a, keď je múka opražená, podlejeme vývarom alebo vodou. Šťavu povaríme a mäso v nej potom ešte necháme prehriať.

Podávame s cestovinou, ryžou, zemiakmi alebo inou obľúbenou prílohou.

Podobné recepty ako je Bravčové plátky na šťave


Zeleninová omeleta recept

Zeleninová omeleta recept

Každý z nás občas nemá čas alebo chuť stráviť hodinu v kuchyni prípravou je...

Pirohy recept

Pirohy recept

Všetky ingrediencie spolu zmiesime na polotuhé cesto. S cestom ihneď pracuj...

Nepečené kakaové guľky recept

Nepečené kakaové guľky recept

Tieto vianočné nepečené guľky sú mojou záchranou, keď nestíham piecť na Via...

Šošovicová polievka s majoránom recept

Šošovicová polievka s majoránom recept

Šošovica je veľmi zdravá strukovina. Mali by sme si ju dopriať čo najčastej...

Tvarohová pikantná pomazánka recept

Tvarohová pikantná pomazánka recept

Jednoduchá a rýchla nátierka. Očistenú a nakrájanú cibuľu dáme do misy. ...

Výborná sviečková recept

Výborná sviečková recept

Recept na výbornú a ľahkú sviečkovú omáčku. Zeleninu očistíme a nakrájam...

Čučoriedkový zmrzlinový koktail recept

Čučoriedkový zmrzlinový koktail recept

Výborný letný osviežujúci nápoj. Čučoriedky umyjeme a necháme odkvapkať....

Vanilkové rohlíčky recept

Vanilkové rohlíčky recept

Vôňa vanilky a orechov, to je čas Vianoc. Bez vanilkových rohlíčkou by snáď...

Srdiečkové párky s vajcom recept

Srdiečkové párky s vajcom recept

Olúpané kuracie párky pozdĺžne rozrežeme, ale nie dokonca, aby sme ich mohl...