Recept na jedlo , ktoré chcete uvariť a ochutnať

Bábovka recept

Rozhodli ste sa uvariť si recept Bábovka , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 23.10.2022
Kategória receptu: Dezerty, Dobroty, Koláče, Múčnik, Pre deti, Slovenské
Podobné recepty ako tento v sekcii:

Hodnotenie receptu: 3/3 hvězdiček Zlé Dobré Výborné

Recept Bábovka

Potrebné ingrediencie receptu Bábovka

  • 4 vajcia
  • 25 dkg cukru
  • 40 dkg polohrubej múky
  • 17,5 dkg masla
  • 1 hrnček mlieka
  • 1ks kypriaci prášok
  • kakao

Postup prípravy receptu Bábovka

Piškótový múčnik špecifického tvaru, všetci ho dobre poznáme, nie je obľúbený len na Slovensku aj v Poľsku, Rakúsku a v Čechách, bábovku dobre poznajú. Veľa Slovákov si bez nej nedokáže predstaviť nedeľu či návštevu u babičky, naše babičky piekli podľa jedného receptu roky.

Vtedy by si ani nedokázali predstaviť, čo všetko sa dnes do bábovky bude pridávať, od orechov cez kefír, puding a jablká až po cuketu. Polievanie čokoládou, citrónovou či bielkovou polevou, trené, kysnuté alebo hrnčekové, aspoň že tvar naprieč chuťami a krajinami zostal rovnaký. Neviem, či je niekde napísané ako má klasická slovenská bábovka vyzerať alebo ako chutiť, ale viem, že tá babičky bola vždy tá najlepšia.

Preto som zapátrala a našla recept svojej babičky, nakoniec som zapátrala aj vo svojej pamäti a spomenula si, že babička vlastne vždy niečo zmenila, niekde trochu ubrala a inde zase pridala. Preto recept môže byť akýkoľvek, ale len babičky, mali svoje fígle na to, aby práve tá ich bábovka, bola pre vnúčatá najlepšia. Vyskúšala som babičkin recept a vyšiel, bábovka bola dobrá ale nie presne taká, akú robievala babička.

Každá bábovka sa robí inak, do každej sa dáva niečo iné. Vychádzam z tohto receptu a z toho ako to robila babička, opäť si to každá robila po svojom. Je menej sladká preto kto má rád sladké prisladí, pokiaľ budete cesto miešať v robote, stačí všetko dať do kotlíka a pustiť.

Ak budete, ako ja voliť ručnú metódu vyklepnite do misky všetky 4 vajcia a pridajte cukor. Vajcia s cukrom vymiešame do peny, pridáme mlieko, zmiešame múku s kypriacim prášok a pridáme do zmesi, nakoniec zamiešame rozpustené maslo. Časť cesta oddelíme do misky a zmiešame s kakaom, do cesta môžeme pridať oriešky, kokos, kúsky čokolády, možno aj farbiť potravinárskymi farbami. Do vymastenej a strúhankou vysypanej formy dáme časť svetlého cesta na to cesto s kakaom a na koniec zvyšok svetlého. Pečieme vo vopred predhriatej rúre na 160 ° C cca 2 hodiny do zlatista, upečenú bábovku prepichneme špajdľou, ak špajľa zostane čistá, bábovku vytiahneme z rúry a necháme vychladnúť. Vychladnutú vyklopíme z formy na tanier či tácku, posypeme práškovým cukrom a je hotovo.

Podobné recepty ako je Bábovka


Lahodná čokoládová torta recept

Lahodná čokoládová torta recept

K popoludňajšej káve, čaju si veľa z nás dopraje niečo sladké. Napríklad la...

Domáca syrová omáčka recept

Domáca syrová omáčka recept

Nepoznám nič lepšie ako si pripraviť domácu syrovú omáčku a zjemniť jej chu...

Paradajkový šalát s kyslou smotanou recept

Paradajkový šalát s kyslou smotanou recept

Začneme tým, že si dáme uvariť vajcia natvrdo, olúpeme a nechávame vychladn...

Krehké plnené kolieska recept

Krehké plnené kolieska recept

Ďalšie z rady vianočných cukroviniek. Na cesto si zmiešame múku s maslom...

Nivový chlebíček s hroznovým vínom recept

Nivový chlebíček s hroznovým vínom recept

Vezmeme chlebovú formu, vytrieme olejom a vyložíme potravinovou fóliou. Naj...

Rýchly jablkový koláč recept

Rýchly jablkový koláč recept

V lete, počas sezóny jabĺk pečieme rôzne koláče a každý nový recept sa hodí...

Rýchla kakaová poleva recept

Rýchla kakaová poleva recept

Táto poleva je určená na potieranie predovšetkým vianočných cukroviniek. ...

Hrachová kaša recept

Hrachová kaša recept

Vo vode prepláchneme polený žltý hrach, ten sa nemusí vopred namáčať. Prepl...

Domáce klobásy recept

Domáce klobásy recept

Chystáte oslavu, vonkajšiu párty alebo len posedenie s kamarátmi? To vám ur...