Rúru rozohrejeme na 180ºC. Hlbší plech (22x33 cm) vystelieme papierom na pečenie. Slivky umyjeme, prepolíme, odkôstkujeme a v miske premiešame s dvoma lyžicami cukru a lyžičkou škorice. Necháme postáť, kým si pripravíme cesto.
Svieži slivkový koláč s kyslou smotanou
Ľahučký korpus, škoricové slivky a perinka z kyslej smotany a čokoládovej polevy.
POSLAŤ RECEPT NA MAIL
Url adresa receptu sa odošle na mail, ktorý zadáte. Ak ste prihlasený, je automaticky
predvyplnený Váš mail.
ZatvoriťIngrediencie
- 3 ksvajce
- 150 gkryštálový cukor
- 100 mlmlieko
- 100 mlslnečnicový olej
- 300 gpolohrubá múka
- 1.5 KLkypriaci prášok
- 1 štipkasoľ
- 12 ksslivky
- 2 PLkryštálový cukor
- 1 KLškorica
Na vrch:
- 400 gkyslá smotana
- 2 balíčkyvanilkový cukor
- 100 gtmavá čokoláda
- 50 mlsmotana na šľahanie
Postup
- 1
- 2
Cesto: vajcia vyšľaháme s cukrom do bledej peny (šľaháme cca 7 minút). Potom prilejeme olej, mlieko a premiešame.
- 3
Do tekutého základu preosejeme múku, kypriaci prášok a soľ a špachtľou vymiešame hladké cesto, ktoré nalejeme do plechu a na vrch poukladáme škoricové slivky.
- 4
Slivkový korpus pečieme 30 minút (180ºC) a necháme ho vychladnúť v plechu.
- 5
Z kyslej smotany a vanilkového cukru si lyžicou zľahka vymiešame krém, ktorý rozotrieme na vychladnutý koláč. Plech s koláčom uložíme do chladničky na cca hodinu.
- 6
Medzitým si v rajnici zahrejeme smotanu (nevaríme) a prelejeme ňou nasekanú čokoládu. Počkáme minútku dve a následne vymiešame hladkú, lesklú polevu, ktorou pokvapkáme povrch vychladeného koláča a zľahka ju nožom rozostrieme.
- 7
Koláč dáme ešte na pol hodinu do chladničky, aby čokoládová poleva stuhla, a potom ho nakrájame na kocky a môžeme podávať.
- 8
Bon Appétit
