Hrachová polievka s údeným tofu
Hrachová polievka s údeným tofu
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
400
g
hrach
600
ml
zeleninový vývar
40
g
smotana
8
lístky
mäta
4
cl
suchý vermut
1
ks
cibuľa
400
g
údený syr tofu
2
KL
olivový olej
štipiek
soľ
štipiek
mleté čierne korenie
postup
Na troške olivového oleja speníme najemno nasekanú cibuľku, podlejeme vermutom a zeleninovým vývarom. Chvíľku povaríme, potom pridáme hrášok, znova privedieme k varu a necháme variť domäkka. Osolíme podľa potreby okoreníme, pridáme nasekané mätové lístky. Rozmixujeme do hustého krému. Údené tofu nakrájame na kocky a zahrejeme ho na teflónovej panvici. Podávame ozdobené smotanou s celozrnným pečivom a tofu.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.