Bravčové karé s farebnými rezancami
Bravčové karé s farebnými rezancami
Zdroj: avodamok
ingrediencie
400
g
bravčová panenka
4
štipky
korenie
1
KL
citrónová kôra
1
dl
olej
1
štipka
muškátový orech
400
g
zelené a biele rezance
2
štipky
soľ
1
KL
tymian
1
KL
petržlenová vňať
150
g
maslo
2
dl
mäsový vývar
150
g
plesňový syr
250
ml
smotana na varenie
postup
1.
Mäso nakrájame, dáme do misky, posypeme korením, tymiánom, citrónovou kôrou, lyžičkou oleja a necháme 30 minút marinovať.
2.
Rezance uvaríme v slanej vode, scedíme a opláchneme studenou vodou.
3.
Na panvici rozpálime olej a 2 PL masla, mäso osolíme a opečieme z oboch strán. Keď je mäso takmer mäkké podlejeme ho vývarom.
4.
Pokrájame syr na malé kúsky. Smotanu dáme do misky, pridáme syr a necháme zovrieť, miešame do krémovej konzistencie, ochutíme soľou, mletým korením, muškátovým orieškom a posekanou petržlenovou vňatou.
5.
Do syrovej omáčky pridáme rezance a premiešame.
6.
Na predhriatý tanier dáme rezance, mäso a polejeme šťavou.
Podobné recepty
Podobné články
Ako na bravčovú panenku
Najkvalitnejší kúsok bravčového, ktorého príprava je super rýchla a jednoduchá, vás očarí svojou...
Domáce rezance: Ozvláštnite váš nedeľný vývar
Niet nad domáce cestoviny! Poradíme ako pripraviť rôzne druhy rezancov do vašich polievok a jedál.
Tieto si zamilujete: Bravčová panenka na 8 najlepších spôsobov, nielen na nedeľu!
Obľúbené jemné mäsko na 8 spôsobov, ktoré si zamilujete. Bravčová panenka ako ju máme najradšej.
Vždy bohaté a sýte polievky: Domáce melence, rezance, závarky, krupicové aj pečeňové halušky
Ako premeníte redšiu polievku na podstatne sýtejšiu a výživnejšiu? Zeleninové polievky a vývary budú...
Chutné recepty od známych modeliek: Dnes varia a pečú Miranda Kerr, Chrissy Teigen a Kylie Jenner
Vláčne jablkové muffiny, banánový chlebík s kúskami čokolády a super rýchle ramen rezance.
Je vaša bravčová panenka vždy suchá a tvrdá? Musím vám prezradiť jeden perfektný trik s papierom na pečenie, už nikdy ju nebudete robiť inak!
Odteraz sa bude bravčová panenka rozplývať na jazyku! Tento trik si zapamätajte, skutočne funguje.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
avodamok
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.