Roláda na rajčiakoch
Roláda na rajčiakoch
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
1
kg
teľacia slabina
soľ
mleté čierne korenie
4
plátky
šunka
200
g
mäkký smotanový syr
2
PL
horčica
olej
400
ml
bujón slepačí
200
g
pór
2
strúčiky
cesnaku
400
g
drvené rajčiaky
bazalka
petržlenová vňať
postup
1.
Mäso umyjeme, odblaníme, mierne naklepeme, posolíme, okoreníme a obložíme plátkami šunky. Syr rozmiešame s horčicou, petržlenovou vňaťou a natrieme na plátky šunky.
2.
Potom roládu zvinieme, previažeme kuchynskou niťou a na rozohriatom oleji opečieme zo všetkých strán. Podlejeme horúcim bujónom, prikryjeme a vo vyhriatej rúre upečieme domäkka. Počas pečenia roládu obraciame a polievame vypečenou šťavou.
3.
Na rozohriatom oleji opražíme nakrájaný pór a cesnak, pridáme rajčiaky, posolíme, okoreníme a pri miernej teplote krátko podusíme. Nakoniec ochutíme bazalkou.
4.
Z rolády odstránime niť, nakrájame ju na plátky a podávame s rajčiakmi a cestovinou.
Podobné recepty
Podobné články
VIDEO: Vždy krásna roláda, vďaka jednoduchým radám
S týmito tipmi sa vám zakaždým podarí zrolovať cesto bez prasklín a pripraviť nadýchanú roládu.
Nadýchaná s obľúbenou príchuťou: Marlenková roláda - krok za krokom
Ľahučká, nadýchaná a krásne aromatická roláda nielen na sviatočný stôl. Pozrite si vo videu krok za krokom,...
Táto krásna roláda zachutí nielen deťom. Ako na strakatý vzor vám radi ukážeme
Dvojfarebná piškótová roláda s krásnym žirafím motívom, plnená parížskym krémom a ovocím. Tento krásny...
Parížska roláda: Luxusný dezert za pár eur
Parížska šľahačka je vždy prísľubom delikátneho zákusku. Vyskúšajte túto jednoduchú roládu s čerstvým...
Vždy krásna roláda bez prasklín. Poznáte triky, ako ju pripraviť?
Aby bola piškótová roláda dostatočne elastická a zároveň krásne nadýchaná a jemná, musíte dodržať zopár...
Znova všetko zle: Trháte listy bazalky? V žiadnom prípade to už nerobte!
Aj vy zvyknete lístky bazalky trhať prstami? Toto je dôvod, prečo to už nikdy nerobte!
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.