FOTORECEPT: Zákusok štedrák
ingrediencie
Tvarohová plnka:
Maková plnka:
Jablková plnka:
postup
Na spôsob kysnutého. Vhodný a štedrý na vianočný stôl.
Najskôr treba si očistiť jablká, nakrájať na kocky, podliať trochou vody, pridať cukor a rozvariť.
Kým sa jablka varia, pripravíme si cesto. Vymiešame suroviny a rozkrojíme na polovicu. Jednu polku vyvaľkáme vo veľkosti plechu a na pomastenom ho upečieme.
Pripravíme si plnky. Mak zaparíme vriacou vodou, pridáme cukor, orechy a maslo a zmiešame. Z troch bielkov vyšľaháme sneh a pridáme k maku. Zamiešame.
Tvarohovú plnku si pripravíme tak, že vajcia, cukor a maslo vyšľaháme. Do vyšľahaného pridáme tvaroh, Zlatý klas a zamiešame.
Druhé cesto vyvaľkáme, uložíme na pomastený plech, naň rozotrieme makovú plnku.
Na makovú plnku vylejeme tvaroh a rovnomerne rozotrieme. Upečieme na 180°C asi 35-40 min. Po upečení necháme koláč prechladnúť.
Kým sa koláč chladí, do jabĺk pridáme Zlatý klas, vanilkový cukor, škoricu a uvaríme.
Jablkový puding vylejeme na upečený koláč, rozotrieme.
Na jablká položíme upečený čistý plát. Jemne zatlačíme a pocukrujeme práškovým cukrom.
Po vychladnutí pokrájame.
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.