VIDEORECEPT: Sviatočný hovädzí vývar podľa babky Majky

Name: VIDEORECEPT: Sviatočný hovädzí vývar podľa babky Majky
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: 500 g hovädzie predné mäso; 4 ks hovädzie špikové kosti; 5 litrov studená voda; 6 ks mrkva; 3 ks petržlen; 1/2 ks kaleráb; 1/2 ks zeler; 1 ks cibuľa; 2 strúčiky cesnaku; 7 ks celé čierne korenie; 4 ks nové korenie; 3 ČL soľ

rastislav2311

Uložiť kuchára

porcií

minút

stredná

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

500 g

hovädzie predné mäso

4 ks

hovädzie špikové kosti

5 litrov

studená voda

6 ks

mrkva

3 ks

petržlen

1/2 ks

kaleráb

1/2 ks

zeler

1 ks

cibuľa

2 strúčiky

cesnaku

7 ks

celé čierne korenie

4 ks

nové korenie

3 ČL

soľ

postup vo videu vyššie

Tajomstvo receptu sa ukrýva v spôsobe varenia a samozrejme musí byť pripravený s láskou babičky :)

Nevyhnutnosťou pri tomto recepte je použiť tlakový hrniec.

Do tlakového hrnca nalejeme studenú vodu.

Pridáme hovädzie kosti a hovädzie mäso. Pomaly privedieme k varu.

Odstránime nazbieranú penu.

Pridáme očistenú a nakrájanú zeleninu - mrkva, kaleráb, zeler, petržlen, cibuľa a cesnak.

Taktiež pridáme koreniny - celé čierne korenie, nové korenie a soľ.

Opäť privedieme k varu.

Následne tlakový hrniec uzavrieme a varíme 45 minút.

Servírujeme. vynikajúco chutí posypané čerstvou petržlenovou vňaťou.

Ohodnotiť recept

hodnotenie

VIDEORECEPT: Sviatočný hovädzí vývar podľa babky Majky

ingrediencie

postup vo videu vyššie

Diskusia k receptu

Prihláste sa k odberu newslettrov, aby vám už neunikla žiadna dôležitá informácia.