VIDEORECEPT: Zemiaková polievka na kyslo s fazuľkou, vajíčkom a kôprom
35
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
1
kg
očistené a nakráajné zemiaky
ks
voda
1
ks
cibuľa
2
ks
cesnaku
ks
maslo
1
ČL
soľ
6
ks
celé čierne korenie
200
g
zelená fazuľka
3
ks
uvarené vajíčko
ks
čierne korenie
ks
čerstvý kôpor
1
PL
jablkový ocot
2
PL
cukor
postup vo videu vyššie
Táto polievka je v našej rodine naozaj veľmi obľúbená. Obzvlášť u detí.
1.
Do hrnca vložíme nakrájané zemiaky, ktorézalejem studenou vodou len toľko, aby boli zakryté.
2.
Pridáme cibuľu v celku, cesnak v celku, soľ, štipku masla a celé čierne korenie.
3.
Celú zmes varíme 20 minút, alebo kýmnie sú zemiaky mäkké.
4.
Vyberieme ingrediencie ako - cibuľa, cesnak, korenie.
5.
Zvyšné zemiaky rozmixujeme na hustú kašu.
6.
Celú zmes dochutíme kombináciou jablkového octu, cukru a soli na sladko kyslo - každému podľa chuti.
7.
Pridáme nakrájané zelené fazuľky spolu s pretlačenými vajíčkami. Premiešame, neprivádzame k varu.
8.
Pridáme hrsť nakrájaného čerstvého kôpru. A hneď odstavíme z ohňa.
9.
Necháme 10 minút odstáť, aby polievka prešla chuťami. Podávame teplé.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
rastislav2311
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.