Pridať recept

FOTORECEPT: Batat s dusenými šampiňónmi

2
porcie
60
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

1 ks
batat
ks
čerstvé bylinky
ks
soľ
ks
olej

Dusené šampiňóny:

ks
čerstvé šampiňóny
ks
cibuľa
ks
cesnaku
ks
rasca
ks
soľ
ks
petržlenová vňať

postup

Bataty čiže sladké zemiaky sú u nás pomerne neznáme. Dajú sa pripraviť na slano aj na sladko. Sú veľmi zdravé, majú nízky glykemický index, znižujú krvný tlak, vďaka prírodným cukrom sú ideálne na redukciu váhy, predstavujú zdroj energie vďaka obsahu vlákniny a sacharidov, pozitívne ovplyvňujú zrak, posiľňujú imunitu, sú zdrojom viacerých významných antioxidantov, vitamínu C, E, betakaroténu.

1.

Batat umyjeme, popicháme vidličkou na viacerých miestach, posypeme soľou, pridáme bylinky - tymián, petrželová vňať a pod.

Batat s dusenými šampiňónmi
Batat s dusenými šampiňónmi
Zdroj: evauhlik
 
2.

Pokvapkáme olejom a dáme piecť na cca 200°C asi na 45-50 minút. Batát musí byť úplne mäkký, treba do neho pichnúť. Upečený batat môžeme prekrojiť po dĺžke a ešte dať na 10 minút zapiecť.

Batat s dusenými šampiňónmi
Batat s dusenými šampiňónmi
Zdroj: evauhlik
3.

Dusené šampiňóny: na oleji speníme cibuľu, pridáme cesnak a nakrájané šampiňóny, chvíľu oprážame, potom chvíľu dusíme, osolíme, okoreníme a na záver pridáme petrželku.

Batat s dusenými šampiňónmi
Batat s dusenými šampiňónmi
Zdroj: evauhlik
4.

Upečený batat podávame s dusenými šampiňónmi.

Batat s dusenými šampiňónmi
Batat s dusenými šampiňónmi
Zdroj: evauhlik
5.

A pre hladošov pridáme plátky opečeného alebo ugrilovaného mäsa.

Batat s dusenými šampiňónmi
Batat s dusenými šampiňónmi
Zdroj: evauhlik
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Albanska tarator
Albánska kuchyňa
Albánsku kuchyňu ovplyvnili najmä turecká, grécka a talianska kuchyňa. Je pre ňu charakteristické používanie...
Wuzetka
Tento recept láme rekordy: Wuzetka je lacná, moderná a pripraviť ju zvládne ktokoľvek, pečie sa 30 minút!
Báječný dezert nenáročný na suroviny a ešte jednoduchší na prípravu.
Raw sweet potatoes
Batáty
Batáty sú sladké zemiaky, ktoré s tými našimi nemajú spoločné veru nič. Sú hľúzami povijnice batátovej,...
Raw sweet potatoes
Sladké zemiaky v piatich skvelých receptoch
5 jednoduchých a chutných pokrmov zo sladkých zemiakov, ktoré si okamžite zamilujete.
Gratinované sladké zemiaky
Fantastické recepty zo sladkých zemiakov, ktoré odľahčia žalúdok po sviatkoch! Ak ich raz ochutnáte, iné robiť už nebudete + FINTA kuchára
Sladké zemiaky, známe ako batáty, sú sladkou odrodou zemiakov a sú mimoriadne obľúbené. Ideálne sú...
Spríjemnite si nedeľu batátovým krémom s hriankami
Sladké zemiaky sú čoraz populárnejšie aj u nás a to nielen kvôli jedinečnej chuti, ale aj obsahu živín.