Pridať recept

Ríbezľové zemiakové knedle

ingrediencie

1 kg
zemiaky uvarené v šupke
300 g
polohrubá múka
1 ks
vajce
1 KL
morská soľ
500 g
ríbezle
100 g
cukor
125 g
maslo
podľa chuti
strúhanka

postup

Zemiakové knedle (gule) robím aj z iného ovocia, ako so slivkami. Ja ich mám rada.

1.
Uvarené zemiaky v šupke očistíme, nastrúhame na jemnom strúhadle. Cesto pripravíme pridaním vajca, múky, soli.
 
2.
Cesto rozvaľkáme na hrúbku cca 6 mm, vykrajujeme štvorčeky, do stredu dáme za lyžičku ríbezlí, pol lyžičky cukru. Vytvarujeme guľky.
3.
Varíme vo vriacej osolenej vode, keď sú uvarené, vyplávajú na hladinu. V kastróle na masle upražíme strúhanku, ktorú vysypeme na uvarené guľky. Posypeme cukrom a premiešame potrasením.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Domáca knedľa
Domáce knedle chutia oveľa lepšie ako kupované: Takto ich pripravíte bez menšieho zaváhania
Ku mäsu s dobrou omáčkou sa ako príloha vynikajúco hodia knedle. Veď aká by už bez nich bola sviečková, či...
Škubánky s makom a maslom
Poznáte ŠKUBÁNKY? Tento recept z chudobnej kuchyne pripravíte pomocou varešky zo zemiakov a múky, na slano aj na sladko!
Rýchle a jednoduché jedlá milujeme a toto je jedno z nich! Stačí pár surovín a pripravíte dobrotu na obed aj večeru.
Zemiaky varíme každý deň, ale toto je to, čo ste vždy robili zle
Zemiaky varíme každý deň, ale toto je to, čo ste vždy robili zle
Zemiaky dokáže uvariť každý - alebo si to aspoň myslíte! Ale je veľa vecí, ktoré môžete robiť zle...
Príprava zemiakových placiek
Zemiaky vám už nikdy nesčernejú! 9 geniálnych trikov, ktoré zaručia vždy perfektný výsledok, o týchto ste určite ešte nepočuli
Chystáte sa pripravovať placky, halušky či iné zemiakové pochúťky a chcete sa vyhnúť sčernaniu zemiakov? Tak...
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Možno si myslíte, že varenie zemiakov je jednou z najjednoduchších kulinárskych úloh? Budete prekvapení, keď...
Zozelenenie zemiakov
Pozrite sa, či ich nemáte doma: Stačí hrubšia šupka? Je to mýtus! Zelené zemiaky sú jed
Všetci máme radi zemiaky. Ak nie varené, tak v podobe pečených, zemiakových placiek alebo hranolčekov. Ukazuje...