Torta Raffaello
Torta Raffaello
Zdroj: radka.l
ingrediencie
6
ks
vajcia
6
PL
polohrubá múka
6
PL
cukor
1/2
ks
Kypriaci prášok do pečiva Dr.Oetker
Kokosový korpus
4
ks
bielka
1/2
šálka
cukor
100
g
strúhaný kokos
1/2
PL
solamyl
1/2
ČL
Kypriaci prášok do pečiva Dr.Oetker
1
PL
citrónová šťava
Náplň
1
konzerva
Salko
125
g
maslo
1/2
šálka
kokos
2
ks
kokosové dobošky (napríklad kokosové Delissy, ja som dala piškóty)
Na vrch torty
ks
opražené mandľové plánky
250
ml
mlieko
1
balíček
Puding Original s vanilkovou príchuťou Dr.Oetker
1/2
balíček
Vanilínový cukor Dr.Oetker
ks
maslo
1
ks
vaječný žĺtok
postup
Jediný spôsob, ako sa zbaviť pokušenia, je podľahnúť mu. (Oscar Wilde) :)
1.
Upečieme si korpus: Žĺtka vymiešame do peny s cukrom, pridáme múku s kypriacim práškom a nakoniec pomaly zapracujeme vyšľahané bielka. Pečieme na 180 stupňov cca 40 minút.
2.
Kokosový korpus: Vyšľaháme si bielka s citrónovou šťavou do peny, postupne pridávame aj cukor. Nakoniec veľmi jemne zapracujeme ostatné veci. Dáme piecť na 160 stupňoch asi 40 minút.
3.
Náplň: Salko vyšľaháme s maslom, pridáme kokos a dobošky. Necháme chvíľku stuhnúť v chladničke.
4.
Vrchná plnka: Uvaríme hustý puding z mlieka, cukru, pudingového prášku a žĺtka. Necháme riadne vychladnúť. Potom doň zašľaháme trošku masla, aby nám vznikol vláčnejší puding.
5.
Dokončenie: Žltý korpus si prekrojíme na dve polovice. Jednu pokvapkáme s rumom zmiešaným s vodou (nemusíte, ak nechcete). Natrieme plnou, preložíme kokosový korpus, znova natrieme plnkou a nakoniec na vrch položíme druhú polovicu prekrojeného plátu (tiež pokvapkáme rumom). Celú tortu jemne potrieme druhou plnkou a posypeme mandľami. Pred podávaním riadne vychladíme.
Torta Raffaello
Zdroj: radka.l
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.