Ovseno-pohánková kaša s goji
ingrediencie
postup
Zdravé raňajky alebo výdatná večera. Táto kaša nám pristála na tanieri večer, keď môjmu bábätku išli zúbky a ja som vedela, že ma čaká náročná noc a budem potrebovať veľa energie. Vtedy mám rada takéto jednoduché jedlo, lebo ma zohreje a jeho príprava je rýchla. A kvôli nechtom a vlasom som potrebovala doplniť vápnik (ovos),magnézium a B vitamíny. Medzi zákadné ingrediencie som použila novodobé, výborné sladidlo- kokosový cukor. Viete čo všetko obsahuje?
Kokosový cukor je podľa dovozcu na Slovensko jedno z najzdravších typov prírodných sladidiel. Je vyrobený z nektáru z kvetu kokosovej palmy. Kokosový cukor má silnú chuť s nádychom karamelovej sladkosti a vizuálne pripomína jemný hnedý cukor. Má neprekonateľný vysoký obsah základných minerálov, vitamínov a aminokyselín. Ponúka bohaté zásoby železa, zinku, horčíka, draslíka a vitamínov ako B1,B2,B3 a B6. Kokosový cukor má nízky glykemický index (GI okolo 35 oproti 50 u trstinového cukru). Kokosový cukor môže byť použitý ako náhrada bieleho a hnedého cukru pri varení, pečení a v nápojoch.
Základné výživové hodnoty na 100 gramov výrobku (zdroj: Krež, s.r.o): Energia 1612/379 kJ/kcal, Bielkoviny 1.6g, Sacharidy 93.1 g , z toho cukry 93.1g , Tuky 0g , z toho nasýtené 0g, Vláknina 0.2g , Soľ 0g
Do tekutiny nasypeme vločky ovsu a pohánky a miešaním ich premočíme aby nasiakli vlahu. Ak by sa vám pomer nezdal, dolejte si viac vody, alebo dosypte viac vločiek Ja mám rada kašu hustú.
Pridajte štipku soli a začnite variť. Kašu treba stále premiešavať, inak prihorí. V závere pridajte orechy, škoricu a kokosový cukor. Prelejte do zohriateho taniera , zvyknem ho zohrievať dnom panvice, v ktorej varím kašu. Vrch kaše posypte kokosovým cukrom, goji bobulami a nadrvenými kakaovými bôbmi.
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.