Pridať recept

FOTORECEPT: Hrachovo-mrkvová polievka so slaninkou

Fotorecept: Hrachovo-mrkvová polievka so slaninkou
Zdroj: ivet_hrabovska

ingrediencie

200 g
hrach
2 ks
mrkva
3 strúčiky
cesnaku
1 ks
cibuľa
1 hrsť
petržlenová vňať
1 PL
mletá sladká červená paprika
ks
mleté čierne korenie
ks
soľ
ks
olej
50 g
slanina
50 g
parmezán

postup

Fotorecept: Hrachovo-mrkvová polievka so slaninkou
Fotorecept: Hrachovo-mrkvová polievka so slaninkou
Zdroj: ivet_hrabovska
 
1.
Na oleji speníme cibuľku a pridáme nakrájanú jendu mrkvu spolu s tromi strúčikmi cesnakov.
Fotorecept: Hrachovo-mrkvová polievka so slaninkou
Fotorecept: Hrachovo-mrkvová polievka so slaninkou
Zdroj: ivet_hrabovska
 
Fotorecept: Hrachovo-mrkvová polievka so slaninkou
Fotorecept: Hrachovo-mrkvová polievka so slaninkou
Zdroj: ivet_hrabovska
2.
Hrach, ktorý sme si namočili do vody na 24 hodín rozdelíme na polovicu. Jednu polovicu pridáme k cibuľke a mrkve. Druhú polovicu odložíme.
Fotorecept: Hrachovo-mrkvová polievka so slaninkou
Fotorecept: Hrachovo-mrkvová polievka so slaninkou
Zdroj: ivet_hrabovska
3.
Okoreníme červenou mletou paprikou, čiernym korením a soľou.
Fotorecept: Hrachovo-mrkvová polievka so slaninkou
Fotorecept: Hrachovo-mrkvová polievka so slaninkou
Zdroj: ivet_hrabovska
4.
Zalejeme vodou (cca 1,5l) a varíme do úplného zmäknutia.
Fotorecept: Hrachovo-mrkvová polievka so slaninkou
Fotorecept: Hrachovo-mrkvová polievka so slaninkou
Zdroj: ivet_hrabovska
5.
Potom zmes celú rozmixujeme na kašu.
Fotorecept: Hrachovo-mrkvová polievka so slaninkou
Fotorecept: Hrachovo-mrkvová polievka so slaninkou
Zdroj: ivet_hrabovska
6.
Medzitým si v druhom hrnci uvaríme nakrájanú druhú mrkvu a druhú polovicu namočeného hrachu. Varíme do zmäknutia, potom všetko scedíme a premiestnime do hrnca s rozmixovanou polievkou.
Fotorecept: Hrachovo-mrkvová polievka so slaninkou
Fotorecept: Hrachovo-mrkvová polievka so slaninkou
Zdroj: ivet_hrabovska
Fotorecept: Hrachovo-mrkvová polievka so slaninkou
Fotorecept: Hrachovo-mrkvová polievka so slaninkou
Zdroj: ivet_hrabovska
7.
Na záver primiešame nasekanú petržlenovú vňať. Dosolíme a dokoreníme podľa chuti.
Fotorecept: Hrachovo-mrkvová polievka so slaninkou
Fotorecept: Hrachovo-mrkvová polievka so slaninkou
Zdroj: ivet_hrabovska
8.
Na panvici opražíme slaninku nakrájanú na tenké plátky a servírujeme na vrch polievky. kto chce, môže kľudne aj posypať parmezánom a poliať vrch výpekom zo slaninky.
Fotorecept: Hrachovo-mrkvová polievka so slaninkou
Fotorecept: Hrachovo-mrkvová polievka so slaninkou
Zdroj: ivet_hrabovska
9.
Dobrú chuť!
Fotorecept: Hrachovo-mrkvová polievka so slaninkou
Fotorecept: Hrachovo-mrkvová polievka so slaninkou
Zdroj: ivet_hrabovska
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať