Spaghetti carbonara
Spaghetti carbonara
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
50
g
prerastená slanina
100
g
varená šunka
1
strúčik
cesnaku
2
PL
maslo
400
g
špagety
štipiek
soľ
40
g
parmezán
40
g
pecorino
3
ks
vajce
100
ml
smotana
štipiek
mleté čierne korenie
postup
1.
Slaninu a šunku nakrájame na drobné kocky. Cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno. Na panvici rozpálime maslo a slaninu na ňom opečieme. Pridáme cesnak a pražíme ešte asi 3 minúty.
2.
Špagety uvaríme al dente vo vriacej osolenej vode, scedíme a necháme odkvapkať. Špagety pridáme k slanine a všetko dobre premiešame.
3.
Parmezán a pecorino nastrúhame najemno. Vajcia rozšľaháme so smotanou a polovičným množstvom oboch syrov, osolíme a okoreníme. Primiešame varenú šunku a všetko pridáme k špagetám. Dobre premiešame, kým vajcia nestuhnú.
4.
Hotové špagety rozdelíme na taniere, posypeme zvyškom syra a hneď podávame.
Podobné recepty
Podobné články
Najobľúbenejšie cestoviny – špagety v 12 vynikajúcich receptoch
Najobľúbenejšie cestoviny Slovákov sú špagety. Pripravia ich veľmi rýchlo, pretože tou najobľúbenejšou...
Najlepšie omáčky na špagety
Zabudnite na špagety s kečupom a syrom! Prinášame vám výber najlepších omáčok na špagety.
Zbierka receptov na tie najlepšie špagety: Nesmiete však zabudnúť na túto jednu dôležitú vec, je kľúčová! Iba tak budú fantastické
Výborné recepty na skvelé špagety na každý deň. Vyberte si z našej bohatej ponuky receptov a nezabudnite...
Ako si vybrať dobrú šunku na Veľkú Noc? Len málokto si všíma tento detail! Odborník zdôrazňuje dôležité body
Ako spoznáte dobrú šunku na Veľkú Noc? Všímajte si tieto veci!
Čo sú tie biele vzory na šunke? Nie je to tuk!
Biele vlákna prechádzajúce cez šunku nie sú ničím zvláštnym a väčšina z nás im nevenuje pozornosť. Koniec...
Dúhový lesk na údenom mäse? Predtým, ako ho zjete, zistite, čo to je
Mali by sme jesť plátok šunky či údeného mäsa, ktorý sa po nakrojení rôznofarebne leskne? Dúhový lesk sa...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.