Pridať recept

Fazuľová polievka Andrlka

6
porcií
105
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

250 g
fazuľa
200 g
údené mäso (údené rebrá),alebo len vývar
2 ks
mrkva
2 ks
petržlen z vňaťou
1 ks
stredne veľký zeler
2 ks
zemiakov
2 strúčiky
ćesnaku
2 PL
múka
1 dl
olej
1 KL
mletá sladká červená paprika, drvená majoránka, soľ ,mleté čierne korenie

postup

Túto polievku varievame väčšinou keď sa varí údené mäso a vývar použijem na varenie fazule, šošovice atď.

1.

Fazuľu necháme cez noc napučať vo vode. Takto napučanú fazuľu dáme do hrnca a pridáme údené mäso, pripadne údené rebrá zalejeme vodou a dáme variť cca 1hod.

 
2.

Medzi tým si nakrájame zeleninu ,mrkvu a petržlen na kolieska ,zeler a zemiaky na malé kocky. Po hodine varenia pridáme všetku zeleninu a varíme ďalej cca 20min,

3.

Potom vyberieme údené mäso a urobíme si zápražku do malého hrnca vlejeme olej a na plátky narezaný cesnak trochu orestujeme (nie dlho aby cesnak nezhorkol ) pridáme muku a mletú sladkú červenú papriku a restujeme ďalej cca 1min , odstavíme a zalejeme trochou studenej vody za stáleho miešania rozmiešame následne hneď vmiešame do polievky, povaríme ešte 2-3 min. a odstavme polievku,

4.

Údene mäso nakrájame na malé kocky a pridáme do polievky. Petržlenovú vňať si umyjeme narežeme a tiež dáme do polievky na zaver polievku dochutíme majoránkov, mletým čiernym korením a soľou. Dobrú chuť

5.

Ešte viac receptov na fazuľovú polievku nájdete tu: Fazuľová polievka: 8 overených receptov na lacnú, chutnú a sýtu večeru

Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
j.benova13
29.4.2020 09:16 | |
+16 -14
Výborná 😀👌
senpolia
19.3.2020 10:08 | |
+7 -4
takúto robím aj ja