Tekvicové korenisté cupcakes
12
porcií
60
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
110
g
kryštálový cukor
88
g
hnedý cukor
150
g
hladká múka
1
KL
kypriaci prášok do pečiva
1/4
KL
soľ
1/3
KL
jedlá sóda
1
KL
mletá škorica
1/2
KL
mletý zázvor, mletý muškátový oriešok
215
g
tekvicové pyré
3
ks
vajce
100
ml
rozpustené maslo
Krém:
125
g
krémový syr
podľa chuti
práškový cukor
250
g
syr Mascarpone
trochu
škoricový cukor na posypanie
postup
1.
Rúru dáme vyhriať na 170°C. Do misky nasypeme cukor, múku, kypriaci prášok, sódu a koreniny. V druhej miske zmiešame tekvicové pyré, rozpustené maslo a vajce. Mokrú zmes pridáme k suchej a vymiešame hladké cesto.
2.
Košíčky na muffiny naplníme do 3/4 cestom. Vložíme ich do vyhriatej rúry a pečieme cca 20 minút do zlatista. Upečené ich necháme úplne vychladnúť.
3.
Krémový syr a mascarpone premiešame s cukrom. Mascarpone nešľaháme mixérom, začalo by sa roztekať. Hotovým krémom naplníme zdobiace vrecko a ozdobíme ním cupcakes. Vrch posypeme škoricovým cukrom a skladujeme ich v chlade.
Podobné recepty
Toto je dôvod, prečo je moje mäso vždy tak lahodné a jemné ako masielko! Do marinády dajte túto surovinu navyše
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.