Domáce rožky so škvarkami
Domáce rožky so škvarkami
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
500
g
celozrnná múka
6
PL
masť
3/4
kocka
droždie
1/2
KL
cukor
250
ml
mlieko
100
ml
voda
200
g
škvarky
podľa chuti
hrubozrnná soľ, sezamové semienka
postup
1.
Z droždia, cukru a 5 lyžíc mlieka vymiešame kvások a necháme ho nakysnúť. Medzitým v miske zmiešame múku, soľ, masť, mlieko, vodu a kvások. Vypracujeme cesto, ktoré necháme kysnúť.
2.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske, posypeme ho nadrobno nakrájanými škvarkami a niekoľkokrát preložíme a opäť rozvaľkáme.
3.
Rozvaľkané cesto nakrájame na trojuholníky, zrolujeme ich z tej širšej strany a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Tam ich necháme opäť vykysnúť.
4.
Potrieme ich rozšľahaným vajíčkom, posypeme soľou, sezamom a upečieme vo vyhriatej rúre.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.