Segedínsky guláš
Segedínsky guláš
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
1
kg
kvasená kapusta
700
g
bravčové pliecko
70
g
masť
3
ks
cibuľa
štipiek
mletá červená paprika
štipiek
mleté čierne korenie
podľa chuti
soľ
podľa chuti
vegeta
štipiek
drvená rasca
2
strúčiky
cesnaku
500
ml
kyslá smotana
2
PL
hladká múka
postup
Mäso umyjeme, pokrájame na menšie kocky. Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na masti, pridáme mäso, osolíme, okoreníme. Dochutíme paprikou, vegetou, rascou, podlejeme vodou a udusíme. Vo väčšom hrnci uvaríme v 1,5 l vody kapustu. Keď je mäso mäkké, preložíme ho do kapusty. V smotane rozmiešame múku a roztlačený cesnak a za stáleho miešania vlejeme do vriacej vody. Chvíľu povaríme. Podávame s knedľou alebo s chlebom.
Podobné recepty
Podobné články
Kyslá kapusta z pohára: Najjednoduchší spôsob, ako fermentovať kapustu
Výborná, chrumkavá, kvasená kapusta so všetkými svojimi benefitmi už za dva týždne.
TOP
Najlepšie recepty na nedeľný obed s domácou knedľou: Overené FINTY priamo od pani kuchárky na krásne nadýchanú knedľu, nelepí sa a nikdy nespľasne!
Hľadáte inšpiráciu, čo dnes variť? Pripravili sme si pre vás výborné recepty, v ktorých hrá hlavnú úlohu...
Kapusta: Ako ju správne skladovať, aby vydržala svieža a chrumkavá čo najdlhšie
Kapustu môžete bezpečne uskladniť až na niekoľko mesiacov. Poradíme ako.
5 najobľúbenejších receptov zo sladkej kapusty
Päť inšpirácií zo sladkej kapusty, ktoré ste už určite pripravovali, pripravujete a pripravovať budete.
Super zdravá, chrumkavá a lacná čínska kapusta
Málo kalórií a more nutričných benefitov. Taká je čínska kapusta.
Ako zahustiť guláš? Zabudnite na zemiaky, poznám oveľa lepší spôsob! Stačí pridať jednu surovinu a bude vždy perfektný, toto je ona
Ako zahustiť guláš, aby bol vždy perfektný a naozaj chutný? Vyskúšajte tento tip!
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.