Rybacia polievka
Rybacia polievka
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
2
litre
voda
350
g
mrazené rybie filé
3
ks
zemiaky
štipiek
nové korenie
štipiek
čierne korenie
podľa chuti
soľ
trochu
bobkový list
1
ks
cibuľa
Zápražka
4
PL
tuk
4
PL
múka
1
KL
červená mletá paprika
postup
1.
Do vriacej vody vložíme nerozmrazené filé a spolu s bobkovým listom, korením a soľou varíme asi 25 minút. Filé vyberieme a do vývaru dáme očistené, na kocky nakrájané zemiaky. Varíme asi 15 minút. Pridáme nadrobno nakrájané filé a polievku zahustíme paprikovou zápražkou.
2.
Papriková zápražka: Tuk zohrejeme na panvici, pridáme múku a na slabom ohni miešame zápražku na potrebnú farbu. Červenú papriku pridávame až na koniec, lebo by mohla zhorknúť. Túto zmes prilejeme do polievky a poriadne zamiešame.
Podobné recepty
Podobné články
Poznáme tajomstvo tých najchrumkavejších hranolčekov
Aby ste z fritézy vytiahli na povrchu krásne chrumkavé a vo vnútri vláčne zemiakové hranolčeky, mali by ste...
Video: Najlepší trik na šúpanie varených zemiakov
Ešte nikdy nebolo šúpanie uvarených zemiakov tak jednoduché! Týmto skvelým trikom si ušetríte čas aj kopec...
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Možno si myslíte, že varenie zemiakov je jednou z najjednoduchších kulinárskych úloh? Budete prekvapení, keď...
Zemiaková kaša vždy krásne nadýchaná, krémová a bez hrudiek! Trik skúsenej gazdinky, ako pripraviť tú najlepšiu + recepty
Nadýchané a krémové zemiakové pyré získate vďaka správne zvoleným surovinám a pár drobných pravidlám...
Pozrite sa, či ich nemáte doma: Stačí hrubšia šupka? Je to mýtus! Zelené zemiaky sú jed
Všetci máme radi zemiaky. Ak nie varené, tak v podobe pečených, zemiakových placiek alebo hranolčekov. Ukazuje...
Mladé zemiaky a skoré zemiaky nie sú to isté. Ako ich rozlíšiť?
Pre mnohých ľudí nie je nič lepšie ako mladé zemiaky na obed doplnené šalátom a reďkovkami so smotanou...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.