FOTORECEPT: Jadran torta

Fotorecept: Jadran torta

Zdroj: Natalia_786

Anonymný nick

Uložiť kuchára

nízka

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

3 ks

vajce

60 g

práškový cukor

60 g

hladká múka

20 g

kakao

2 PL

olej

Krém 1

200 ml

mlieko

100 g

kryštálový cukor

20 g

maizena

3 ks

vajce

50 g

mleté opražené lieskové orechy

150 g

maslo

Krém 2

300 ml

šľahačka

30 g

práškový cukor

1 balíček

stužovač šľahačky

postup

Oddelíme si bielka od žĺtkov. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého opatrne primiešame 30 g práškového cukru. Žĺtky a 30 g práškového cukru vymiešame dopenista, primiešame olej, spojíme so snehom a pridáme preosiatu múku s kakaom. Cesto vylejeme do vymastenej a vysypanej tortovej formy a upečieme vo vyhriatej rúre na 180 C asi 30 minút.

Fotorecept: Jadran torta

Zdroj: Natalia_786

Cukor, mlieko, maizenu a 3 žĺtky rozmiešame a za stáleho miešania privedieme do varu. Hneď odstavíme a kašu za občasného miešania necháme vychladnúť. Vychladnutú kašu pridáme k zmäknutému maslu a dohladka vyšľaháme. Nakoniec pridáme oriešky ktoré sme opražili na suchej panvici (majú potom výraznejšiiu chuť a vôňu).