Kukuričná polievka

Pripravíme si suroviny:

Na oleji speníme na jemno pokrájanú cibuľu. pridáme konzervu kukurice (samozrejme, kukuricu zlejeme). 1-2 minúty opražíme. miešame, lebo kukurica rada pripaľuje hrnce.

Čím dlhšie pražíme, tým má polievka lepšiu chuť (2 min ale stačí, ja viac nedokážem čakať). Zalejeme 600 ml vody, pridáme bujón, stiahneme plameň a varíme cca 20 minút (môžeme aj kratšie, ale varením sa chute viac premiešajú)

Zalejeme smotanou a prisypeme korenie. ak nemáme smotanu (v potravinách vedľa už nemajú), môžeme ju nahradiť mliekom a orieškom pravého masla. Ja používam korenie na chilli con carne - originál recept samozrejme vyžaduje chilli papričky, ale mne táto zmes korenia chutí a je to aj rýchlejšie. Necháme prehriať a odstavíme.

Prilbližne po 5 minútach (aby polievka nebola vriaca) poriadne rozmixujeme. Pridáme kôpor (alebo niečo iné zelené čo máme radi).

Priamo do taniera môžeme pridať aj podrvené nachos, ale dnes som nemala chuť. Dobrú chuť!