FOTORECEPT: Mrkvová paratha- indické mrkvové placky
Fotorecept: Mrkvová paratha- indické mrkvové placky
Zdroj: vacica
ingrediencie
400
g
špaldová hladká múka
1
KL
soľ
4
PL
olej
200
ml
voda
3
PL
maslo
300
g
mrkva
1
KL
rímska rasca
2
KL
garam masala
1
hrsť
petržlenová vňať
postup
Fotorecept: Mrkvová paratha- indické mrkvové placky
Zdroj: vacica
1.
Z múky, oleja, soli a vody spracujeme cesto a necháme hodinku odležať na teplom mieste.
Fotorecept: Mrkvová paratha- indické mrkvové placky
Zdroj: vacica
Fotorecept: Mrkvová paratha- indické mrkvové placky
Zdroj: vacica
Fotorecept: Mrkvová paratha- indické mrkvové placky
Zdroj: vacica
2.
Roztopíme maslo na panvici a pridáme rímsky kmín, ktorý minútku opečieme, kým začne rozvoniavať.
Fotorecept: Mrkvová paratha- indické mrkvové placky
Zdroj: vacica
3.
Pridáme nastrúhanú mrkvu a korenie garam masala. Restujeme 10 minút.
Fotorecept: Mrkvová paratha- indické mrkvové placky
Zdroj: vacica
Fotorecept: Mrkvová paratha- indické mrkvové placky
Zdroj: vacica
4.
Na záver pridáme hrsť petržlenovej vňate a premiešame.
Fotorecept: Mrkvová paratha- indické mrkvové placky
Zdroj: vacica
5.
Orestovanú mrkvu primiešame rukami do cesta a premiestnime na dosku.
Fotorecept: Mrkvová paratha- indické mrkvové placky
Zdroj: vacica
Fotorecept: Mrkvová paratha- indické mrkvové placky
Zdroj: vacica
6.
Z cesta spravíme valec a rozdelíme ho na niekoľko častí.
Fotorecept: Mrkvová paratha- indické mrkvové placky
Zdroj: vacica
7.
Z každej časti rozvaľkáme placku a opekáme na suchej panvici z oboch strán.
Fotorecept: Mrkvová paratha- indické mrkvové placky
Zdroj: vacica
Fotorecept: Mrkvová paratha- indické mrkvové placky
Zdroj: vacica
8.
Podávame ako prílohu k mäsku alebo ako samotné hlavné jedlo. Dobrú chuť!
Fotorecept: Mrkvová paratha- indické mrkvové placky
Zdroj: vacica
Podobné recepty
Podobné články
Turecká kuchyňa
Turecká kuchyňa je stará viac než tisíc rokov. Formovala sa pod vplyvmi ázijskej aj stredomorskej kuchyne. Dnes...
Rakúska kuchyňa
Kuchyňa našich juhozápadných susedov je vo veľkej miere ovplyvnená kuchyňami štátov, s ktorými hraničí...
Grécka kuchyňa
Počas leta, času čerstvej zeleniny, slnka a dovoleniek, je ideálny čas vyskúšať špeciality gréckej kuchyne...
Balkánska kuchyňa
Balkánska kuchyňa v sebe zahŕňa tieto kuchyne: Albánska kuchyňaKuchyňa Bosny a HercegovinyBulharská...
Albánska kuchyňa
Albánsku kuchyňu ovplyvnili najmä turecká, grécka a talianska kuchyňa. Je pre ňu charakteristické používanie...
Tento recept láme rekordy: Wuzetka je lacná, moderná a pripraviť ju zvládne ktokoľvek, pečie sa 30 minút!
Báječný dezert nenáročný na suroviny a ešte jednoduchší na prípravu.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.