Krehký koláč s makovou plnkou
Krehký koláč s makovou plnkou
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
Krehké cesto:
260
g
hladká múka
80
g
práškový cukor
120
g
zmäknuté maslo
2
ks
žĺtok
Plnka:
250
g
mletý mak
postup
1.
Všetky suroviny na cesto spracujeme v robote a vypracujeme hladké, ale pevné cesto. Zabalíme ho do fólie a vložíme na 30 minút stuhnúť do chladničky. Potom cesto rozdelíme na dve rovnaké časti a vyvaľkáme ho na pomúčenej doske. Jedným z nich vyložíme okrúhlu formu a poprepichujeme ho vidličkou.
2.
Pomletý mak povaríme v troške mlieka tak, aby vznikla hustá kaša. Primiešame strúhanku, cukor a vlašské orechy. Túto makovú plnku necháme vychladnúť. Primiešame žĺtky a nakoniec tuhý sneh z bielkov.
3.
Na cesto navrstvíme makovú plnku a prikryjeme ho druhým plátom cesta. Okraje spojíme, koláč vložíme do vyhriatej rúry a pri teplote 175°C pečieme do zlatista.
Podobné recepty
Podobné články
Toto sa stane, ak zjeme veľa maku! Môžeme sa otráviť?
Mak je bežne dostupná potravina v našich končinách. Napriek jeho širokému využitiu v kuchyni, má však aj...
Mak nesmie chýbať! Nezabudnite k tradičným štedrovečerným chodom pripraviť aspoň jednu tradičnú makovú pochúťku
Mak symbolizuje bohatstvo, preto nezabudnite k tradičným štedrovečerným chodom pripraviť aspoň jednu makovú dobrotu.
Najlepšie makové zákusky
Mak je vzácny artikel a my Stredoeurópania máme to šťastie, že si ho môžeme dopriavať bez obmedzení. Preto sa...
Ako na dokonalé krehké cesto: Aké suroviny a v akých pomeroch použiť?
Krehké cesto je vďačným univerzálnym tipom na sladké i slané koláče. Jeho výhodou je, že ho navyše môžete...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.