Uhorkové rezy
Uhorkové rezy
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
2
kg
uhorky
1
hrsť
kôpor
6
ks
cibuľa
podľa chuti
bobkový list, horčičné semienka, celé nové a čierne korenie
3
litre
voda
1
liter
8% ocot
120
g
soľ
280
g
cukor
postup
1.
Takéto uhorkové rezy môžu byť pripravené z lúpaných ale aj nelúpaných uhoriek. Celé uhorky najskôr poriadne umyjeme najlepšie kartáčom a nakrájame ich na kolieska. Kôpor a cibuľu taktiež očistíme. Cibuľu nakrájame na hrubšie kolieska.
2.
Do hrnca nalejeme vodu a zohrejeme ju na 80°C. Pridáme soľ, cukor a po ich rozpustení primiešame ocot. Zmes chvíľu povaríme na miernom ohni.
3.
Medzitým do každého skleneného pohára dáme trochu kôpru, 1/2 cibule, 1/3 KL horčičného semienka, bobkový list, 3 guľky nového a čierneho korenia. Potom poháre naplníme uhorkami a zalejeme horúcim nálevom. Poriadne ich uzavrieme a sterilizujeme buď v pare alebo rúre.
Podobné recepty
Podobné články
Čím kyslejšie, tým lepšie: Zbierka obľúbených receptov ‘‘na kyslo‘‘
Fantastické recepty s prívlastkom ‘‘na kyslo‘‘. Takto ich máme najradšej.
Toto je to najlepšie, čo môžete pre svoje telo v zime urobiť! Fermentované potraviny dajú do poriadku črevá a podporia imunitu
Konzervovanie potravín fermentáciou si automaticky spájame s teplom. Teplé prostredie tento proces urýchľuje...
Do leta do formy? Táto limonáda s uhorkou je na osvieženie i urýchlenie chudnutia
Sľúbili ste si, že do leta schudnete? Skvelé. Tento fantasticky osviežujúci nápoj vám s tým pomôže a celý...
Aký je rozdiel medzi nakladanými, kyslými a konzervovanými uhorkami? Mnohí ľudia sa mýlia
Aj vy kupujete kyslé uhorky? A viete, aký je v nich rozdiel?
Môžete kombinovať uhorku a paradajku? Každý, kto to robí, by mal o tomto vedieť!
Nekombinujte uhorku s paradajkami - už vám túto vetu niekto povedal? Čo sa môže stať? A je to vôbec pravda...
Zelená uhorka a neodmysliteľná fólia. Prečo je táto zelenina balená práve takto?
Zelená uhorka je pravdepodobne jediná zelenina, ktorá je dodatočne balená. Fólia na nej má špecifickú,...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.