Dobrý metrový koláč

Zdroj: PBdrbatko3

PBdrbatko3

Uložiť kuchára

porcie

100

minút

stredná

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

Korpus

260 g

hladká múka

4 ks

vajce

260 g

cukor

1/2 balíček

kypriaci prášok do pečiva

10 PL

olej

8 PL

voda

1 PL

kakao

Plnka

2 ks

Zlatý klas

1/2 liter

mlieko

250 g

maslo

1/2 ml

rum

200 g

práškový cukor

Poleva

200 g

čokoláda

50 g

stužený tuk

postup

Všetky suroviny (okrem kakaa) na korpus zmiešame mixérom dohromady.

Formu si natrieme olejom a vysypeme hrubou múkou. Potom tam nalejeme polku z pripraveného cesta a dáme piecť na 180°C asi 30-40 minút. Kontrolujeme špajľou, ak sa cesto nepriliepa, je upečené.

Do druhej polovičky zamiešame kakao a taktiež dáme piecť.

Keď sú obidva korpusy upečené, vyklopíme ich z foriem a necháme vychladnúť.

Plnka: z 1/2 l mlieka si uvarime puding (použijeme obidva pudingy), maslo si vymiešame s cukrom. Vychladnutý puding zmiešame spolu s vymiešaným maslom. Pridáme rum a dobre vyšľaháme.

Keď máme všetko hotové, korpusy si nakrájame na plátky asi 1 cm hrubé, z každého rovnako.

Potom ich ukladáme striedavo a natierame plnkou. Keď je všetko spojené, koláč si natrieme plnkou aj zvrchu.

Čokoládu si roztopíme nad parou a polejeme koláč. Dáme do chladničky na 1 hodinu stuhnúť.

Ohodnotiť recept