Pridať recept

FOTORECEPT: Trhané kuracie mäso na čínsky spôsob

Fotorecept: Trhané kuracie mäso na čínsky spôsob
Zdroj: hanus_prg

ingrediencie

1,5 kg
kuracie prsia

Marináda

10 PL
sójová omáčka
6 PL
med
7 strúčikov
cesnaku
6 PL
olivový olej
2 ks
cibuľa

Na dokončenie

3 KL
solamyl
3 PL
vody

postup

Fotorecept: Trhané kuracie mäso na čínsky spôsob
Fotorecept: Trhané kuracie mäso na čínsky spôsob
Zdroj: hanus_prg
 
1.
Kuracie prsia necháme v celku, nekrájame ich na menšie kusy.
Fotorecept: Trhané kuracie mäso na čínsky spôsob
Fotorecept: Trhané kuracie mäso na čínsky spôsob
Zdroj: hanus_prg
 
2.
Cibuľu nakrájame nadrobno a zmiešame ju s ostatnými ingredienciami na marinádu. Mäso ponoríme do marinády, misku prikryjeme a necháme v chladničke odležať aspoň 3 hodiny, ideálne cez noc.
Fotorecept: Trhané kuracie mäso na čínsky spôsob
Fotorecept: Trhané kuracie mäso na čínsky spôsob
Zdroj: hanus_prg
3.
Väčšiu a hlbokú panvicu rozpálime a mäso na nej nasucho opečieme z každej strany. Potom prilejeme zvyšok marinády, prikryjeme a dusíme na miernom plameni 1,5 - 2 hodiny.
Fotorecept: Trhané kuracie mäso na čínsky spôsob
Fotorecept: Trhané kuracie mäso na čínsky spôsob
Zdroj: hanus_prg
4.
Podľa potreby prilejeme vodu. Mäso by malo byť po hodine a pol už skoro úplne mäkké. Vyberieme ho na krájaciu dosku, vidličkou ho pridržíme a nožíkom ho natrháme na malé kusy.
Fotorecept: Trhané kuracie mäso na čínsky spôsob
Fotorecept: Trhané kuracie mäso na čínsky spôsob
Zdroj: hanus_prg
Fotorecept: Trhané kuracie mäso na čínsky spôsob
Fotorecept: Trhané kuracie mäso na čínsky spôsob
Zdroj: hanus_prg
5.
Omáčku zahustíme solamylom zmiešaným vo vode. Do omáčky vrátime natrhané mäso, povaríme ešte asi 10 minút a podávame.
Fotorecept: Trhané kuracie mäso na čínsky spôsob
Fotorecept: Trhané kuracie mäso na čínsky spôsob
Zdroj: hanus_prg
Fotorecept: Trhané kuracie mäso na čínsky spôsob
Fotorecept: Trhané kuracie mäso na čínsky spôsob
Zdroj: hanus_prg
6.
Podávame s ryžou. Dobrú chuť!
Fotorecept: Trhané kuracie mäso na čínsky spôsob
Fotorecept: Trhané kuracie mäso na čínsky spôsob
Zdroj: hanus_prg
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať