Čokoládovo-orechový tart

V miske zmiešame múku, na kocky nakrájané maslo, práškový cukor na mrveničku. Primiešame žĺtko, vodu a vymiešame tuhšie cesto, ktoré vložíme na 20 minút do chladničky. Potom cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na kruh, preložíme ho do vymastenej misky, poprepichujeme a vložíme do rúry. Pečieme pri teplote 180°C cca 15 minút.

Po upečení koláč vyberieme, necháme vychladnúť a potrieme džemom. Žĺtka vyšľaháme s cukrom, pridáme kakao a smotanu na šľahanie. Orechy zmiešame s múkou, kypriacim práškom a pridáme do zmesi spolu s rumom (môžeme vynechať). Primiešame tuhý sneh z bielka, plnku nanesieme na korpus a uhladíme.

Koláč opäť vložíme do rúry a pečieme cca 30 minút. Upečený koláč necháme úplne vychladnúť.