Šošovicový šalát s pomarančom a gréckym syrom
Šošovicový šalát s pomarančom a gréckym syrom
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
100
g
šošovica
1
ks
pomaranč
30
ml
pomarančová šťava
1/2
ks
šalotka
100
g
syr Feta
1/2
ks
mrkva
2
PL
jablčný ocot
3
PL
olivový olej
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
1
PL
krupicový cukor
postup
1.
Šošovicu prepláchneme a na cca 3 hodiny namočíme do studenej vody. Potom ju scedíme, zalejeme v hrnci studenou vodou a privedieme k varu. Na miernom ohni ju varíme cca 25 minút do mäkka, potom ju scedíme a necháme odkvapkať.
2.
Pomaranč ošúpeme, nakrájame na menšie kúsky a v miske zmiešame so šošovicou. Pridáme na kolieska nakrájanú šalotku, na pásiky nakrájanú mrkvu a rozmrvený syr.
3.
V pohári zmiešame olej, ocot,pomarančovú šťavu, soľ, korenie a cukor. Touto zálievkou prelejeme šalát a podávame ho cca po 20 minútach, aby trochu prešiel všetkými chuťami.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.