Cestoviny so špargľou, šunkou a kuriatkami
Cestoviny so špargľou, šunkou a kuriatkami
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
500
g
cestoviny
3
PL
olivový olej
2
strúčiky
cesnaku
200
g
huby kuriatka
2
KL
citrónová šťava
200
g
pancetta
200
g
špargľa
1/2
KL
estragón
1/2
KL
bazalka
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
postup
1.
Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale al dente. Scedíme ich, trošku vody si odložíme a necháme odkvapkať.
2.
V hrnci na rozpálenom oleji opražíme cesnak a na menšie kúsky nakrájané kuriatka. Miešame, kým nepustia šťavu, potom pridáme citrónovú šťavu, na menšie kúsky nakrájanú a očistenú špargľu a na kocky nakrájanú pancettu.
3.
Zmes dochutíme soľou, korením a dusíme domäkka. Potom prilejeme vodu z cestovín, cestoviny a všetko premiešame. Priamo z hrnca servírujeme na taniere a ihneď podávame.
Podobné recepty
Podobné články
Ako skladovať špargľu? Vďaka tejto chybe sa rýchlo hodia na vyhodenie
Začala sa sezóna špargle, jednej z najžiadanejších jarných druhov zeleniny. Hoci jej cena môže byť...
Ako sa má špargľa variť? Väčšina ľudí robí prácu navyše, zbytočne!
Špargľa by mala byť mäkká, ale zároveň pevná a šťavnatá. To je pre niektorých ľudí ťažké dosiahnuť...
Ako skladujete špargľu? Takto vydrží čerstvá a chutná až týždeň
Skladovanie špargle sa zdá byť samozrejmosťou, no mnohí ľudia robia základnú chybu. Špargľa tak rýchlo...
Delikátna špargľa: Všetky recepty, ktoré potrebujete poznať, aby ste vždy pripravili tú najchutnejšiu špargľu
Jedna z najdelikátnejších zelenín má obmedzenú sezónu od apríla do júna, preto si ju treba vychutnať, kým...
Zemiaky, ryža, cestoviny alebo krúpy? Dietológ raz a navždy vyrieši vašu dilemu
Sú neodmysliteľným doplnkom polievok alebo druhého chodu, ale čo bude najlepšia voľba? Dietológ si vzal...
Špargľa: Zelenina, ktorá zmení vaše jarné menu
Nastala sezóna špargle. Povieme vám, prečo by ste ju mali jesť a čo si z nej pripraviť.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.