Pridať recept

Čokoládové cupcakes s lesklým čokoládovým krémom

Čokoládové cupcakes s lesklým čokoládovým krémom
Zdroj: Aries1

ingrediencie

1 pohár
hladká múka
1/2 ČL
kypriaci prášok do pečiva
1/4 ČL
soli
65 g
Hera
1/2 pohár
kryštálový cukor
2 PL
hnedý cukor
2 ks
vajcia
100 g
Kvalitná čokoláda na varenie
1/2 pohár
mlieko
1 ČL
Citrónov šťava
trochu
vanilkovej esencie
135 g
maslo
125 g
Práškov cukor
75 g
kakao
štipiek
soľ
245 ml
kukuričný sirup
150 g
Tmavej čokolády

postup

1.
Cesto Nad parou roztopíme čokoládu. Zmaknutú heru vyšľaháme s cukrom do hladka. K tomu postupne pridávame vajíčka, roztopenú čokoládu a trocha vanilkovej esencie. Keď sme tieto suroviny pekne spojili, pridáme múku s práškom do pečiva a soľ. Ďalej pokračujeme mliekom a citrónovou šťavou.
 
2.
Rúru predhrejeme na 180C, košíčky naplníme do 3/4 a pečieme 15-20 min. Upečené necháme vychladnúť a ozdobíme krémom.
3.
Krém Zmaknuté maslo vyšľaháme s preosiatym cukrom a kakaom, kým nedostaneme tuhý krém. Pridáme soľ, trochu vanilkového extraktu a rozpustený kukuričný sirup. Nakoniec pridáme čokoládu roztopenú na pare a všetko ešte raz vyšľaháme do hladka
Čokoládové cupcakes s lesklým čokoládovým krémom
Čokoládové cupcakes s lesklým čokoládovým krémom
Zdroj: Aries1
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať