Zapekaná zelenina so starším chlebom

V panvici si na olivovom oleji orestujeme cesnak. Hneď ako začne cesnak rozvoniavať pridáme mrazenu zeleninu,osolíme, pridáme kari, premiešame a podlejeme troškou vody. Prikryjeme a dusíme do makka. zapekaciu misku potrieme olejom a vysypeme struhankou. nakrájame staršie pečivo na kocky. V miske si vyšľaháme vajcia s mliekom a osolíme. Pridáme 2/3 strúhaneho syra, šunku nakrájanu na kocky a staršie nakrájané pečivo. Premiešame. Do zapekacej misky dáme udusenu zeleninu a zalejeme zmesou, ktorú sme si práve v miske vymiesali:-) Pečieme pri teplote 180°C cca 40 minút, kým nám okraje nezozlatnú. Podľa potreby prikryjeme a zapekame. Na záver cca 5 minút pred koncom ešte posypeme zvysnym syrom a dopecieme:-)