Čvachtavá kapusta s hovädzím mäsom
Čvachtavá kapusta s hovädzím mäsom
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
400
g
kapusta biela hlávková
1
ks
cibuľa
2
PL
masť
400
g
hovädzie mäso
podľa chuti
soľ
trochu
mleté čierne korenie
1
KL
cukor
1
KL
drvená rasca
125
g
kyslá smotana
1
PL
hladká múka
2
ks
vaječný žĺtok
podľa chuti
citrónová šťava
postup
1.
Hlávkovú kapustu rozkrojíme na 8 až 12 dlhých rezov. Pokrájanú cibuľu speníme na masti, pridáme na tenké plátky pokrájané mäso a opečieme ho z oboch strán. Posolíme, pokoreníme, mierne podlejeme vodou a pomaly dusíme takmer domäkka.
2.
Pridáme hlávkovú kapustu, ochutíme cukrom a rascou a dodusíme domäkka. Zalejeme smotanou zmiešanú s hladkou múkou a 2 žĺtkami. Na miernom ohni krátko povaríme.
3.
Nakoniec pokvapkáme citrónovou šťavou. Podávame s čerstvým chlebom alebo bagetou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.