Sviatočná domáca paštéta
Sviatočná domáca paštéta
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
3
PL
maslo
1
ks
cibuľa
250
g
zverina
250
g
bravčové mäso
podľa chuti
soľ
1
ČL
korenie na divinu
100
g
hydinová pečeň
1
ks
žemľa
100
ml
smotana
2
ks
vajce
150
g
anglická slanina
100
g
šampińóny
trochu
tuk na vymastenie
trochu
alobal
postup
1.
Na masle speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme na kocky pokrájané mäso, opražíme ho, posolíme, pokoreníme a dusíme vo vlastnej šťave do polomäkka.
2.
Mäso po vychladnutí aj s pečeňami zomelieme, pridáme žemľu namočenú v smotane, do ktorej sme pridali rozšľahané vajcia a premiešame. Pridáme na kocky pokrájanú slaninu a šampiňóny a opäť premiešame.
3.
Formu vyložíme alobalom, potrieme ho tukom a naplníme pripravenou zmesou. Potom ju uzavrieme a vložíme do pekáča naplneného vodou tak, aby siahala do tretiny formy. Paštétu vložíme do mierne rozohriatej rúry a pri teplote 80-85 stupňov pečieme asi 30 min.
4.
Po vychladnutí paštétu vyklopíme, pokrájame na plátky a podávame.
Podobné recepty
Podobné články
Výborný grécky šalát - jednoduchý recept na grilovačku, hotový ihneď (VIDEORECEPT)
Pripravte si skvelý grécky šalát, ktorý navodí tú pravú atmosféru.
Žlté alebo zelené - ktoré banány sú najzdravšie?
Máte radi banány? Ak áno, tak bravo, sú mimoriadne zdravým ovocím. Zamysleli ste sa však niekedy nad tým, či...
Túto polievku dnes už takmer nikto nevarí, pritom je to najväčšia pochúťka! Tajomstvo šéfkuchára, ako uvariť tú najlepšiu šalátovú polievku na svete. Každý, kto ju ochutná, pýta recept!
Šalátovú polievku buď milujete, alebo sa jej vyhýbate oblúkom! My však poznáme recept, ktorý si zamiluje každý.
TOP
Už nikdy vám neprasknú! Toto tajomstvo poznajú iba skúsení kuchári, urobte grilované klobásy bez prasklín, krásne chrumkavé a vždy chutné
Túžite mať na grilovačke špeciality, ktoré chutia vynikajúco a rovnako dobre aj vyzerajú? Stačí dodržiavať...
Ako variť zeleninu, aby nestratila farbu? Pozrite si tieto triky
Varenie zeleniny je neoddeliteľnou súčasťou prípravy polievok, druhých chodov na obed alebo chutných večerí...
Pripravte si domácu paštétu! 3 overené recepty vám dokážu, že je to naozaj jednoduché
Ak máte radi paštéty a ešte ste ich neskúšali vyrobiť doma, je najvyšší čas.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.