Pridať recept

FOTORECEPT: Halušky z varených zemiakov so zelenými fazuľkami

Fotorecept: Halušky z varených zemiakov so zelenými fazuľkami
Zdroj: hanus_prg

ingrediencie

1,5 kg
zemiak
500 g
špaldová múka hladká
2 ks
vajce
2 KL
soľ
1 KL
mleté čierne korenie
2 KL
majorán
1 PL
sušený cesnak
400 g
zelená fazuľky mrazené
300 g
cibuľa
1 ks
klobása
3 PL
maslo
1 KL
soľ
1 KL
grilovacie korenie

postup

Fotorecept: Halušky z varených zemiakov so zelenými fazuľkami
Fotorecept: Halušky z varených zemiakov so zelenými fazuľkami
Zdroj: hanus_prg
 
1.
Zemiaky uvaríme v šupke, po vychladnutí ich ošúpeme a nastrúhame najemno.
Fotorecept: Halušky z varených zemiakov so zelenými fazuľkami
Fotorecept: Halušky z varených zemiakov so zelenými fazuľkami
Zdroj: hanus_prg
 
2.
K uvareným a nastrúhaným/pretlačeným zemiakom pridáme vajíčka, múku a korenie. Vypracujeme tuhé cesto. Drobné kusy uvarených zemiakov nevadia.
Fotorecept: Halušky z varených zemiakov so zelenými fazuľkami
Fotorecept: Halušky z varených zemiakov so zelenými fazuľkami
Zdroj: hanus_prg
3.
Vo vriacej vode uvaríme klasické halušky - pretlačíme ich cez sito.
Fotorecept: Halušky z varených zemiakov so zelenými fazuľkami
Fotorecept: Halušky z varených zemiakov so zelenými fazuľkami
Zdroj: hanus_prg
4.
Keď halušky vyplavú na povrch, počkáme cca 2 minúty a potom ich sitkom vyberieme do väčšej misy. K hotovým haluškám pridáme roztopené maslo a premiešame.
Fotorecept: Halušky z varených zemiakov so zelenými fazuľkami
Fotorecept: Halušky z varených zemiakov so zelenými fazuľkami
Zdroj: hanus_prg
Fotorecept: Halušky z varených zemiakov so zelenými fazuľkami
Fotorecept: Halušky z varených zemiakov so zelenými fazuľkami
Zdroj: hanus_prg
5.
Na panvici si na troche oleja osmažíme cca 3 minúty cibuľu nakrájanú na mesiačiky.
Fotorecept: Halušky z varených zemiakov so zelenými fazuľkami
Fotorecept: Halušky z varených zemiakov so zelenými fazuľkami
Zdroj: hanus_prg
6.
K cibuli potom pridáme mrazenú fazuľku, posolíme, podlejeme trochou vody a dusíme 10 minút.
Fotorecept: Halušky z varených zemiakov so zelenými fazuľkami
Fotorecept: Halušky z varených zemiakov so zelenými fazuľkami
Zdroj: hanus_prg
7.
Na tej istej panvici osmažíme na jednej polovici klobásku, nakrájanú na malé kúsky.
Fotorecept: Halušky z varených zemiakov so zelenými fazuľkami
Fotorecept: Halušky z varených zemiakov so zelenými fazuľkami
Zdroj: hanus_prg
8.
Halušky podávame s fazuľkovou zmesou, klobáskou a poliate maslom. Dobrú chuť!
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Anonymný nick
3.3.2015 22:36 | |
+1 -1
Príjemné spestrenie klasických halušiek, ktorými ani chlap nepohrdne :)
Podobné články
Zemiaky s čiernymi očami
Môžete jesť zemiaky s tmavými očami? Toto by mal vedieť každý!
Mali by ste ich nechať, vykrojiť alebo možno takýto zemiak úplne vyhodiť?
Zemiaky varíme každý deň, ale toto je to, čo ste vždy robili zle
Zemiaky varíme každý deň, ale toto je to, čo ste vždy robili zle
Zemiaky dokáže uvariť každý - alebo si to aspoň myslíte! Ale je veľa vecí, ktoré môžete robiť zle...
Príprava zemiakových placiek
Zemiaky vám už nikdy nesčernejú! 9 geniálnych trikov, ktoré zaručia vždy perfektný výsledok, o týchto ste určite ešte nepočuli
Chystáte sa pripravovať placky, halušky či iné zemiakové pochúťky a chcete sa vyhnúť sčernaniu zemiakov? Tak...
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Možno si myslíte, že varenie zemiakov je jednou z najjednoduchších kulinárskych úloh? Budete prekvapení, keď...
Zozelenenie zemiakov
Pozrite sa, či ich nemáte doma: Stačí hrubšia šupka? Je to mýtus! Zelené zemiaky sú jed
Všetci máme radi zemiaky. Ak nie varené, tak v podobe pečených, zemiakových placiek alebo hranolčekov. Ukazuje...