Cesnaková polievka s pečenými paradajkami a cícerom

Cícer na noc namoč do studenej vody. Potom v hrnci prikrytý vodou daj zovrieť a na pomalom ohni ho var dovtedy, kým nezmäkne. Sceď ho a daj nabok. Rúru predhrej na 200°C. Paradajky rozkroj na polovice a daj na pekáč. Vlož ku ním aj hlavičku cesnaku, ktorej si odkrojil vrch. Pokvapkaj olivovým olejom, osoľ, posyp sušeným oreganom a 20-30 minút peč. Paradajky a 5 strúčikov očisteného cesnaku daj do mixéru ( ostatný cesnak zatiaľ odlož ), a dobre rozmixuj na hladkú kašu.

Rozhorúč polovicu oleja a asi 3 minúty dus na ňom pór. Pridaj kurací vývar, nechaj zovrieť, potom stíš oheň. Daj do hrnca paradajkovú masu, pretlak, cícer, osoľ, okoreň a nechaj všetko znova prehriať. Tesne pred podávaním posyp čerstvými oreganovými lístkami alebo bazalkou.