Zázvorové sušienky

Maslo vymiešame s cukrom do peny, ale maslo musí byť úplne mäkké aby nám to šlo dobre. Pridáme vanilkový extrakt (ak nemáme nevadí), bielok a med. V druhej mise zmiešame všetky sypké suroviny, dobre ich premiešame a postupne primiešame do prvej misy.

Cesto by malo byť trošku lepivé, vyklopíme ho na potravinársku fóliu, zabalíme a vložíme na cca hodinu do chladničky. Rúru zatiaľ vyhrejeme na 180°C a plech vystelieme papierom na pečenie.

Z vychladnutého cesta formujeme guľky, ktoré obalíme v kryštálovom cukre a na plechu ich trošku spučíme. Pečieme presne 7 minút, aj keď sa nám môže zdať, že sušienky ešte nie sú celkom upečené. Mali by byť úplne mäkké, oni po vychladnutí trošku stvrdnú.

TIP: Zázvor môžeme použiť aj čerstvý, alebo ho môžeme dať menej, ak nemáme radi tú typickú korenistú chuť.