Chilli con carne s ryžou
Chilli con carne s ryžou
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
500
g
mleté kuracie mäso
1
ks
cibuľa
1
ks
červená paprika
3
strúčiky
cesnaku
1
PL
olej
1
KL
mletý kmín
1
PL
mletá červená paprika
1
PL
čili
1/2
KL
oregano
300
ml
kurací vývar
400
g
sterilizovaná fazuľa červená
400
g
lúpané paradajky
1
PL
cukor
podľa chuti
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
250
g
ryža
postup
1.
Na rozpálenom oleji v panvici pražíme cibuľu. Medzitým zohrejeme vývar, alebo si ho pripravíme z vody a bujónu. Po cca 5 minútach pridáme k cibuli nadrobno nakrájanú papriku, mletú červenú papriku, čili a mletý kmín.
2.
Všetko restujeme a pridáme mleté kuracie mäso. Oddelíme ho od seba, keď je mäso opečené, zalejeme ho vývarom, pridáme lúpané paradajky, soľ, korenie, prelisovaný cesnak a premyté fazule.
3.
Nakoniec chilli con carne dochutíme cukrom (prípadne kockou horkej čokolády) a podávame s uvarenou ryžou alebo čerstvým chlebom.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.