Stolové brusnicové víno
stredná
náročnosť
ingrediencie
10
kg
brusnice
4
litre
voda
15
litrov
voda
6
kg
cukor
20
g
kyslina vínna
5
g
živá soľ
postup
1.
Odvážené množstvo brusníc nasypeme do smaltovej nádoby, podlejeme vodou (na 10 kg 4 l vody) a zohrejeme do varu. Zmäknuté ovocie vylisujeme.
2.
Do 10 l vylisovanej šťavy pridáme 15 l vody, 6 kg cukru, 20 g kyseliny vínnej, 5 g živej soli a všetko zakvasíme čistou kultúrou.
3.
Potom stáčame do fliaš.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.