Pridať recept

Mrazený kel

ingrediencie

podľa chuti
kel

postup

1.

Na mrazenie sú vhodné stredne veľké a kompaktné kelové hlávky. Nadbytočné obalové listy a hlúb odstránime. Použijeme len strednú časť kelu.

 
2.

Predvárame  hovo vriacej vode asi 1,5 min. a potom ich rýchlo vychladíme v studenej vode a necháme odkvapkať.

3.

Plníme ich nahusto do kartónov alebo do vreciek, ale nie tak, aby boli kompaktne natlačené. V obaloch nechávame vzduchovú medzeru 2 cm a potom zamrazíme.

Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať