Cupcakes s krémom z mascarpone a lesným ovocím
Cupcakes s krémom z mascarpone a lesným ovocím
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
Cesto:
125
g
hladká múka
1/2
balíček
kypriaci prášok do pečiva
125
g
práškový cukor
1
KL
sóda bikarbóna
125
g
maslo
3
ks
vajce
1,5
PL
vlažné mlieko
1/2
ks
vanilkový lusk
Krém:
250
g
Mascarpone
100
g
jemný tvaroh
50
g
práškový cukor
trochu
lesné ovocie
postup
1.
Rúru vyhrejeme na 170°C a formu na mafiny vystelieme papierovými košíčkami. Ak nemáme košíčky, uložíme vždy aspoň dva spojené košíky na plech vedľa seba.
2.
V jednej miske zmiešame múku, kypriaci prášok do pečiva, sódu bikarbónu a práškový cukor. Pridáme na kocky nakrájané maslo, vajíčka a cesto vymiešame. Pridáme mlieko, dreň z vanilkového lusku a vymiešame hladké cesto.
3.
Cestom plníme košíčky maximálne do 2/3, inak cesto počas pečenia vytečie. Pečieme približne 20 minút, potom cupcakes vyberieme z rúry a necháme aspoň hodinu chladnúť.
4.
Medzitým si pripravíme krém. V miske vyšľaháme mascarpone, tvaroh a cukor. Pomocou cukrárenského vrecka ozdobíme krémom vychladnuté cupcakes a ozdobíme ich lesným ovocím.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.