Pridať recept

Koláč s lekvárom a posýpkou

30
porcií
45
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

Cesto

250 g
hladká múka
120 ml
mlieko
50 g
maslo
1 ks
vajce
3 PL
krupicový cukor
1/2 kocka
droždie
soľ

Posýpka

50 g
hrubá múka
50 g
krupicový cukor
30 g
maslo
1 ks
žĺtok na potretie
1 pohár
lekvár

postup

1.
Zmiešame droždie, lyžicu cukru, lyžicu múky a polovicu mlieka a necháme narásť kvások. Až keď na ňom budú bubliny, pridáme zvyšný cukor, múku so soľou, vajce, mlieko a rozpustené (vychladnuté) maslo. Vypracujeme cesto, prikryjeme ho čistou utierkou a necháme trištvrte hodinu kysnúť na teplom mieste.
 
2.
Z cukru, masla a múky urobíme posýpku. Rúru predhrejeme na 180°C. Vychladnuté cesto rozdelíme na 4 časti, z ktorých vytvarujeme koláče a dáme ich na plech pokrytý papierom na pečenie.
3.
Stierkou nanesieme lekvár a necháme asi centimetrový okraj. Ten potrieme vyšľahaným žĺtkom a potom koláče posypeme pripravenou posýpkou. Vložíme do rúry a pečieme približne 20 minút, okraje koláča by mali byť pekne zlaté.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať